100%ピュアなカナダ産メープルシロップが味の決め手♪
旬のかぼちゃを使ったグラタンレシピをご紹介！
メープルシロップは深いコクと旨味があるので、パンケーキだけでなく、お料理に使っても美味しいってご存知でしたか？
誰かに教えたくなる、おしゃれな一品です！ぜひお試しください♪
[Presented by ケベックメープルシロップ生産者協会 < @maplecanadajp >]
■材料 (2人分)
合いびき肉 150g
かぼちゃ 1/8個(200g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
ピザ用チーズ 40g
カナダ産メープルシロップ 大さじ1ほど
☆ミートソース調味料
カットトマト缶 200g
カナダ産メープルシロップ 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
1. かぼちゃは種とわたを取り除き、7mm幅の食べやすい大きさに切る。玉ねぎは切り口を下にして横5mm幅に切る。
2. 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、合いびき肉を加えてほぐすように混ぜる。かぼちゃ、玉ねぎを差し込みながら並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで9分加熱して肉に火を通す。
point:メープルシロップを調味料として入れることで、トマトの酸味をマイルドにし、肉の臭みを抑えて味にコクと旨味をプラスします♪
3. ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで7〜10分焼く。カナダ産メープルシロップをかける。
point:メープルシロップをお好みに合わせて最後にかけることで、深みのある甘じょっぱさがやみつきな味わいになります♪加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て調整してください。
作ったら、#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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Ciao, Nihon.