.
『漬けてやわらか！ガーリックチキンのごま炒め』
.
漬け込み5分で下味しっかり！しっとりやわらか鶏むね肉に♪
さつまいもとエリンギを炒めれば、季節をたのしめるメインおかずが簡単にできあがり🍠
ガーリックと黒こしょうがきいた、ごはんがすすむ炒めものです🍚
.
ごまドレがあれば、炒めもののレパートリーが増えますよ✨
.
【材料】 2人前
エリンギ（1本） 50g
さつまいも 200g
鶏むね肉 200g
(A)キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4
(A)すりおろしニンニク 小さじ1
(A)黒こしょう ふたつまみ
サラダ油 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
.
【手順】
1. エリンギは縦と長さを半分に切り、薄切りにします。さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。ジップ付き保存袋に移し、(A)を加えて揉みこみ、5分程おきます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。色が変わってきたら、1を加えて炒め合わせます。
4. 鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。お好みでドレッシングをかけてお召し上がりください。
.
【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
.
【レシピの紹介】
ガーリックと黒こしょうがきいた、ごまドレ炒めのご紹介です。今回は、ホクホク食感のさつまいも、エリンギ、鶏むね肉で作ります。決め手は下味！鶏むね肉を「深煎りごまドレッシング」、すりおろしニンニク、黒こしょうと一緒に5分漬け込めば、しっかりと味がつき、ごはんがすすむおいしさに仕上がります。さらに鶏むね肉がしっとりとやわらか食感になりますよ。マンネリしがちな炒めものの、レパートリーを増やしてみてくださいね！
.
Sponsored by キユーピー @kewpie_official
.
.
#クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #手作りご飯 #毎日ご飯 #クラシルレシピ #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #晩御飯 #家庭料理 #ご飯記録 #ご飯のお供 #ご飯日記 #料理勉強中 #キユーピー #kewpie #キユーピードレッシング #深煎りごまドレッシング #ドレテク #炒め物 #さつまいもレシピ #鶏むね肉
Ciao, Nihon.