【モチっと美味しい】コロコロ大学いも🍠
カリカリに揚げたお芋に甘じょっぱいたれがいい感じ♪
■材料
さつまいも 300g
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ4
サラダ油 適量
黒いりごま 小さじ2
《たれ》
はちみつ 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
⠀
■手順
1. 加熱して柔らかくしたさつまいもをマッシュする。
2. 片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、一口サイズに丸める。
3. 油を温めたフライパンに2を入れてきつね色になるまで揚げ焼きする。
4. 《たれ》の材料を中火で加熱しながら混ぜ合わせ、とろみをつける。
5. お皿に盛り、たれと黒いりごまをかける。
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Ciao, Nihon.