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『油揚げで！とろ〜りチーズのミートパイ風』
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油揚げで作るアレンジミートパイでおうち時間を楽しもう！
「Carboffエルボ」を使うと、糖質を抑えながらも満足感がUP♪
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【材料】 4人前
油揚げ 4枚
牛豚合びき肉 200g
玉ねぎ 50g
Carboffエルボ 40g
水 250ml
(A)ケチャップ 大さじ3
(A)ウスターソース 大さじ2
(A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 60g
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—– 添え物 —–
パセリ（生） 適量
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。油揚げは長辺を5mm程切り落とし、ポケット状に開きます。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油、1の玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎが透明になったら牛豚合びき肉を入れ、火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
3. 水、(A)、「Carboffエルボ」を入れ中火で加熱し、沸騰後6分程、汁気が飛んでパスタがやわらかくなるまで加熱します。
4. 1の油揚げに1/4量の3とピザ用チーズを入れます。同様に3個作ります。
5. アルミホイルを敷いた天板に4をのせ、オーブントースターで5分程焼き色が付くまで焼きます。
6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
・フライパンは直径26cmのものを使用しております。ご使用のフライパンに合わせて水分量と加熱時間を調整ください。
・「Carboffエルボ」は「ポポロマカ」でも代用可能です。「ポポロマカ」をご使用の場合もレシピ通りにお作りください。
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【レシピの紹介】
油揚げで！とろ〜りチーズのミートパイ風のご紹介です！低糖質の「Carboffエルボ」と油揚げを使うことで、糖質を抑えながらも食べ応えのある1品になりますよ。ソースの味がよく染みた「Carboffエルボ」のプリっと食感がパリッと香ばしく焼けた油揚げによく合います。大皿に盛って、おうちパーティーにもおすすめですよ。簡単アレンジ料理で、楽しいおうち時間を過ごしてみてくださいね。
※ポポロマカ は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
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Sponsored by はごろもフーズ株式会社
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Ciao, Nihon.