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厚揚げで簡単満足！ キャベツと鶏ひき肉のみそ汁
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心とカラダを整える！だしを効かせた即うまっ！みそ汁レシピ
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【材料】 2人前
キャベツ 150g
鶏ひき肉 100g
厚揚げ 1枚
水 300ml
「ほんだし®︎」 小さじ2/3
みそ 大さじ1
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【手順】
1. キャベツは一口大にちぎり、厚揚げは一口大に切ります。
2. 鍋に水、「ほんだし®」を入れ、中火で煮立たせます。
3. 鶏ひき肉、1を入れ軽く混ぜたら蓋をし、中火で3分ほど煮込みます。
4. 鶏ひき肉に火が通ったら弱火にし、みそを溶かし入れ、温めたら火からおろします。器に盛り付け、完成です。
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【コツ・ポイント】
・厚揚げや鶏ひき肉を入れることで、コクや食べ応えがアップするのでおすすめです。
・みその量は、お好みで調整してください。
・アクが気になる場合は、手順3でみそを入れる前に取り除いてくださいね。
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【レシピの紹介】
食べごたえ抜群！キャベツと鶏ひき肉の具だくさんみそ汁のご紹介です。味がしみてジューシーな厚揚げが、やみつきになります。「ほんだし®」ならテクニック要らずで、ぱっとおいしいみそ汁が作れますよ！切り物も少なくお手軽なので、ぜひお試しくださいね。
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Ciao, Nihon.