いいねが多い♪とろけるチーズ3選
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①＜卵焼き器で作る♪チーズとんぺい焼き風＞
卵焼き器で具材と卵液を一緒に焼けば、パクッと食べやすいサイズにまとまります♪またチーズがとろ〜りととろけて、たまらないおいしさ！カット野菜を使うことで包丁いらずなのも嬉しいポイント♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 50g
・溶き卵 3個分
・カット野菜[キャベツ] 120g
・塩こしょう 少々
・とろけるスライスチーズ 2枚
・サラダ油 小さじ1
仕上げ
・お好み焼きソース 大さじ2
・青のり 適量
■手順
(1)卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりとするまで炒め、塩こしょうを加えて炒める。
(2)溶き卵を1/4量流し入れて、半熟状になるまでかき混ぜる。平らにならしてとろけるスライスチーズを並べる。
(3)奥から手前に向かって折りたたむようにして巻き、奥に寄せる。これを卵液がなくなるまで繰り返す。
(4)食べやすい大きさに切って器に盛り、お好み焼きソースをかけ、青のりをちらす。
②＜とろーり伸びる！チーズイン鶏肉スティックバーグ＞
マヨネーズを肉だねに入れることで、まろやかな味わいに仕上げました！チーズがトロトロで、ひき肉に絡む一品に。ぜひ作ってみてください♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[もも] 300g
・とろけるスライスチーズ 4枚
・薄力粉 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
■手順
(1)とろけるスライスチーズは、端からくるくると巻く。
(2)ボウルに鶏ひき肉、薄力粉、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまで混ぜ、4等分にする。
(3)細長い小判形に成型し、1をのせ、包む。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼く。
③＜中からとろ〜り♪ささみの梅しそチーズカツ＞
ささみに梅干しペーストと大葉、チーズをはさんでサクッとフライにします♪中からとろけるチーズがたまりません。衣付けにマヨネーズを活用すればお手軽に作ることができます。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ささみ 4本(200g)
・大葉 4枚
・梅干し 1個
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ2
・パン粉 1カップ
・サラダ油 適量
■手順
(1)大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除いてペースト状に叩く。
(2)とろけるスライスチーズは手前から巻く。
(3)ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて左右に開き(観音開き)、ラップをかぶせて手の付け根で軽く叩いてのばす。残りも同様に叩いてのばす。塩こしょうをふる。
(4)ささみ2枚に梅干し、大葉、とろけるスライスチーズをそれぞれ半量ずつのせる。 残りのささみをのせて軽くおさえる。
(5)マヨネーズを両面にぬり、パン粉をまぶす。同様に計2個作る。
(6)フライパンにサラダ油を底から3cmの高さまで入れて180℃に熱し、ささみを入れて上下を返しながら3分肉に火が通るまで揚げる。
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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