15分以内で作る！簡単ランチ7選
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①＜フライパンごと！オムナポうどん＞
レンジで作るうどんナポリタンを半熟卵にのせてオムうどんに！切った材料と冷凍うどんをレンジで加熱するだけで簡単にできます。2人分をまとめて作れるのも嬉しいポイントです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人前)
・サラダ油 大さじ1
・粉チーズ 適量
・パセリ（乾燥） 適量
☆うどんナポリタン
・うどん（冷凍） 2玉
・ソーセージ 3本
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・ケチャップ 大さじ4
・塩こしょう 少々
・有塩バター 20g
★卵液
・卵 3個
・塩こしょう 少々
・牛乳 大さじ2
・ピザ用チーズ 50g
■手順
(1)ソーセージは斜め5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
(2)耐熱容器にうどん、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、塩こしょう、ケチャップ、バターを順にのせる。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、混ぜる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を加え、大きくかき混ぜながら中火で焼く。
(6)半熟状になったら火を止め、うどんナポリタンをのせる。粉チーズ、パセリをふる。
②＜フライパン一つで！とろふわ親子丼＞
フライパンで簡単に作れる卵がフワフワな親子丼の作り方！
とろふわ親子丼はお肉や玉ねぎにも味がしみてごはんが止まりません！
とろっと感を味わいたい方にオススメです♪
※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年10月
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・鶏もも肉 1/2枚(120g)
・溶き卵 2個分
・玉ねぎ 1/4個
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 大さじ3
仕上げ用
・細ねぎ(斜め切り) 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。
(3)フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を加える。ひと煮立ちしたらふたをして肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど弱めの中火で煮る。
(4)ふたをとり、中火にしてスプーンで煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。溶き卵2/3量をまわし入れてふたをして中火のまま1分ほど加熱する。
(5)残りの卵液をまわし入れ、ふたをして10秒ほど加熱する(親子煮)。(卵液は2回に分けて加えることで、とろとろの半熟状に仕上がります。)
(6)器にごはんを盛り、親子煮をのせて細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜レンジで簡単ソース！ほうれん草とツナのクリームパスタ＞
④＜袋麺を使って包丁いらず！天津ラーメン＞
⑤＜短時間でパッと作る♪水菜とツナのチャーハン＞
⑥＜簡単あっさり♪玉ねぎと塩こんぶの納豆パスタ＞
⑦＜甘辛味がくせになる！甘えびユッケ丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.