〇〇しない！ズボラレシピ3選
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①＜卵焼き器で簡単！丸めない！たこ焼き＞
丸める手間なしであの美味しさに！卵焼き器いっぱいに広げて、たこ焼きの具材を焼きました！大きなたこ焼きで、ひと味違うたこ焼きパーティーをしませんか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ゆでだこ 50g
・細ねぎ 3本
・紅しょうが 20g
・揚げ玉 20g
・サラダ油 小さじ1
・マヨネーズ 適量
・ソース 適量
・かつお節 適量
・青のり 適量
☆生地
・たこ焼き粉 50g
・卵 1個
・水 150cc
■手順
(1)ゆでだこは一口大に切り、紅しょうがはみじん切り、細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。
(3)卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、生地を流し入れて中火で焼く。
(4)周りが少し固まり始めたら細ねぎ、紅しょうが、揚げ玉を手早く全体にちらし、下半分にゆでだこをのせる。
(5)ふちがカリッとし、表面の生地が固まる前に半分に折りたたんで1〜2分中火で焼き、裏返してさらに2〜3分焼き、食べやすい大きさに切る。(生地に火が通り過ぎてしまうと折りたたむ際に割れてしまう可能性があります。生地は半分固まった状態で半分に折りたたんでください。)
(6)器に盛り、マヨネーズ、ソースをかけ、かつお節、青のりをふる。
②＜包まないから簡単！ねぎ塩たたみ餃子＞
ビニール袋で作る肉だねを餃子の皮にしぼり出し、折りたたむだけ！両面カリッと焼いて、中はジューシーに仕上げます。さっぱりとしたねぎ塩だれを添えていただきます♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・餃子の皮 20枚
・豚ひき肉 150g
・細ねぎ 1/2袋
・ごま油 大さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
★ねぎ塩だれ調味料
・塩 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ねぎ塩だれ用に大さじ2取り分ける。
(2)ボウルにねぎ塩だれ用の細ねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(3)ビニール袋に豚ひき肉、残りの細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉むようにして混ぜる。袋の角を切り落とす。
(4)餃子の皮に3をしぼり出し、皮のふちに水(分量外：適量)をぬり、半分に折りたたむ。同様にして計20個作る。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並ベて焼き色がつくまで焼く。裏に返して水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。ふたを取り、中火でこんがりとするまで焼く(たたみ餃子)。
(6)器にたたみ餃子を盛り、ねぎ塩だれを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜揚げずに簡単♪卵焼き器でアメリカンドッグ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.