IKKOさんの『骨抜き！梅肉だれスープ』
①南高梅（2個）種を取り、叩いておく
②ほんだし（小さじ1）めんつゆ（小さじ1／2）刻んだみょうが（1個分）万能ねぎ（大さじ1）白ごま（小さじ1／2）を入れてさらに叩いて梅だれを作る
③梅だれ大さじ1〜1.5をお椀に入れ、お湯を注いだら完成！
＜骨抜き梅肉だれ＞
肉料理や野菜と絡めてドレッシングとして使ってもよし、餃子につけて食べでもよしの万能タレ！おにぎりの具にしても美味しくいただけます
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Ciao, Nihon.