揚げたてアツアツを頬張りたい！食パンdeカレーパン
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レシピはこちらをご覧ください♪
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食パンでカレーパン
2個分、直径9cmのココット使用
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材料：
食パン（10枚切） 4枚
カレー 大さじ2
ピザ用チーズ 大さじ2
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溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油 適量
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パセリ 適量
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作り方
1. 食パンの耳を切り落とし、めん棒で伸ばす。
2. (1)にカレーとピザ用チーズをのせ、もう1枚の食パンでサンドする。ココットを使って円形にプレスし、ココットにそって余分な食パンを包丁で切り落とす。
3. 溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
4. 170℃の油で揚げ、きつね色になったら紙などにとって油を切る。
5. パセリをふりかけたら、完成！
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CURRY-STUFFED FRIED POCKETS
Servings: 2 pieces
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INGREDIENTS
4 slices white bread
2 tablespoon meat curry
2 tablespoon shredded mozzarella cheese
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1 egg, beaten
Panko
Oil, for frying
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Parsley, chopped
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PREPATION
Cut the crusts off the bread.
Roll each slice of bread flat with rolling pin.
Put meat curry and mozzarella in the center of a slice.
Place another slice of bread directly on top, as if you were making a sandwich. Be careful not to press down on the center so the filling doesn’t spread.
Using a ramekin, press firmly down on the sandwich and remove the crust around the lid.
Dip the bread in the egg, then roll evenly in panko.
Heat oil over medium-high heat until it reaches 360°F/183˚C.
Fry the pockets until golden brown, then drain on a paper towel-lined plate.
Top with parsley, and enjoy!
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Ciao, Nihon.