バリエーションが増える！アイデアおにぎり7選
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①＜うまみたっぷり♪Wこんぶの梅おにぎり＞
昆布を2種類使うことでうまみがアップ♪梅干しでさわやかさをプラスした1品です。お好みの形に握って楽しんでください♪
調理時間：約10分
■材料 (2個分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・梅干し 1個
・塩昆布 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
・とろろ昆布 6g
■手順
(1)梅干しは種を取る。
(2)ボウルにごはん、塩昆布を入れ、梅干しは手でちぎりながら加えて切るように混ぜる。
(3)2に白いりごまを加えてさっと混ぜ、2等分にする。
(4)3を半量ずつラップで包んで三角形に握る。残りも同様に握る。
(5)4をとろろ昆布で包む。
②＜とろ〜り卵がたまらない♪半熟卵の肉巻きビッグおにぎり＞
インパクト抜群の大きな肉巻きおにぎりのご紹介！とろとろの半熟卵を包んでボリューム満点の仕上がりです♪脂が少なめのロース肉を使うのがおすすめです。
調理時間：約30分
■材料 (2個分)
・ごはん(温かいもの) 300g
・卵 2個
・豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)鍋に湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れて6分半ゆでて冷水にさらし、殻をむく(半熟ゆで卵)。(冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでざるやおたまなどにのせて優しく入れましょう。)
(2)ラップに半量のごはんを広げ、半熟卵を中央にのせて包み、やさしく握る。同様に計2個作る。(ごはんはあたたかいごはんを使用しましょう。)
(3)豚肉を3枚ずつ重ねて広げ、塩こしょうをふる。中央に2をのせて包む。同様に計2個作る。形をととのえ、片栗粉をふる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、水(分量外:大さじ1)を入れてふたをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。☆を加えてからめながら煮る。
③＜夜食におすすめ！たらこの焼きおにぎりおかかまみれ＞
かつお節の風味と旨味をおにぎりにたっぷりかけました♪たらこの塩気がやみつきになります。お夜食やシメの一品にいかがでしょうか？
調理時間：約15分
■材料 (2個分)
・白ごはん お茶碗2杯(300g)
・たらこ 1本
・かつお節 1袋(4g)
・しょうゆ 小さじ2
・サラダ油 小さじ2
■手順
(1)たらこは皮に切り込みを入れて中身を取り出す。ラップに白ごはんの半量を広げてたらこをのせて包む。
(2)両面にしょうゆとサラダ油をぬり、トースターで約10分焼く。
器にのせて、かつお節をふりかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで作る♪だし巻きおにぎり＞
⑤＜素朴でやさしい味！卵焼きおにぎり＞
⑥＜モチモチ食感！磯辺焼きおにぎり＞
⑦＜香ばしいおいしさ♪きつねおにぎり＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.