子供が大好き♪人気のオムライス5選
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①＜洋風おにぎらず♪折りたたみオムライス＞
折りたたむだけなので簡単♪ソーセージを加えて旨味をプラスしましょう！馴染ませてから切るときれいな断面になります！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん 200g
・卵 1個
・ソーセージ 2本
・玉ねぎ 1/4個
☆ケチャップライス調味料
・ケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・有塩バター 5g
・こしょう 少々
★卵液調味料
・片栗粉 小さじ1/2
・牛乳 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
仕上げ用
・ケチャップ 適量
・パセリ(刻み) 少々
焼く用(薄焼き卵)
・サラダ油 小さじ2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ソーセージは縦4等分に切り、7mm角に切る。
(3)耐熱容器にごはんを広げ、玉ねぎ、ソーセージ、ケチャップ、塩、こしょうを加え、バターをちぎりながらのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出し、全体を混ぜ、ラップをせずに1分30秒加熱し、切るように混ぜる(ケチャップライス)。
(4)ボウルに片栗粉、牛乳を入れて混ぜ、卵、残りの★を加えて混ぜる(卵液)。
(5)卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて薄くのばし、半量の卵液を流し入れて弱めの中火で表面が乾くまで焼く。裏に返し、さっと焼く。同様に計2枚焼く。
(6)ラップの上に薄焼き卵を広げ、半量のケチャップライスをのせる。薄焼き卵を折りたたみ、ラップで包んで馴染むまで5分程おく。同様に計2個作り、半分に切る。(ラップに包んだまま、切るときれいに切れます。)
(7)器に盛り、ケチャップ、パセリをかける。
②＜卵焼き器で作る！スティックオムライス＞
卵焼き器を使った、定番のオムライスのアレンジをご紹介！スティック状にすることで、パクッと食べやすいです。時間がないときでも手軽に作れます♪
調理時間：約30分
■材料 (3本分)
・ごはん 200g
・卵 3個
・ハム 3枚
・ピザ用チーズ 30g
・サラダ油 大さじ1
☆ケチャップライス
・ケチャップ 大さじ1
・有塩バター 5g
・コンソメ 小さじ1/3
・塩こしょう 少々
★卵用
・砂糖 小さじ2
・片栗粉 大さじ1/2
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・ケチャップ 大さじ1
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)耐熱容器にごはん、☆を入れてよく混ぜる(ケチャップライス)。(ごはんはあたたかいものをお使いください。)
(2)ラップを敷き、ケチャップライス1/3量をハムと同じくらいの大きさに広げる。ハム1枚をのせ、手前からラップでくるくると巻き、形をととのえる。同様に計3個作る。
(3)ボウルに卵、★を加えて混ぜる(卵液)。
(4)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて熱し、弱火にして卵液1/3量を流し入れる。半熟になるまで加熱し、ピザ用チーズ1/3量をちらす。
(5)奥にケチャップライスをおき、手前にくるくると転がして巻く。ラップにのせて形をととえる。同様に計3個作る。
(6)器に盛り、ケチャップをかけ、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜とろーり濃厚♪明太チーズオムライス＞
④＜コクうま♪とろとろチーズオムライス＞
⑤＜チーズとろん♪ピーマン丸ごとオムライス＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.