「レンジで簡単！マシュマロコーヒームース」
ふんわり甘いマシュマロムースとコーヒーのほろ苦さが相性抜群の組み合わせ！火をつかわずに、材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます。マシュマロのおかげでふんわりなめらかな食感です。
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■材料 (100ccカップ4個分)
・マシュマロ 100g
・牛乳 60cc
・インスタントコーヒー 大さじ2
・生クリーム 200cc
・ホイップクリーム 適量
・セルフィーユ 適量
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■手順
(1)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱し、混ぜて溶かす。(マシュマロが溶け切らない場合は追加で加熱してください。)
(2)コーヒーを加えて混ぜて溶かし、粗熱をとる。生クリームを加えて混ぜる。
(3)カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。ホイップクリーム、セルフィーユを添える。
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Ciao, Nihon.