休日にオススメ！おうちおやつ5選
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①＜ほっとする味わい♪薄力粉で作るミニホットケーキ＞
ホットケーキミックスを使わずに薄力粉を使って作るので優しい味わいに仕上がります！レモン汁を入れることでふんわり食感に！お好みでメープルシロップ、はちみつをかけてお召し上がりください♪
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・牛乳 120cc
・レモン汁 小さじ1
・サラダ油 適量
☆トッピング
・いちご 4個
・ブルーベリー 40g
・はちみつ 大さじ4
■手順
(1)《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
(2)いちごはへたを切り落とし、縦に4等分の薄切りにする。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。砂糖、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜ、ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。ラップをして冷蔵庫に15分ほどおく。
(4)ホットプレートにキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬって中温で熱し、3を直径2cmほどの大きさに丸く流し入れる。ふつふつと穴があいてきたら裏に返し、焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。
(5)器に盛り、いちご、ブルーベリーを添え、はちみつをかける。
②＜お手軽スイーツ！レンジで抹茶ガトーショコラ＞
オーブンがないご家庭でも作ることのできる抹茶ガトーショコラのレシピです♪材料をどんどん混ぜていくだけで簡単に作ることが出来ます。卵なしで作れるのも嬉しいポイント！抹茶のほろ苦さとチョコレートのまったり感が相性抜群です。
調理時間：約30分
■材料 (6人分)
・ホワイトチョコレート 80g
・牛乳 120cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 150g
・抹茶 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖 適量
■手順
(1)耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。)
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜サクサクかわいい♪絞り出しクッキーサンド＞
④＜焼かずに作れる♪ティラミス生チョコタルト＞
⑤＜しっとりほろ苦♪いちごの抹茶ミルクレープ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.