素材2つで作る！簡単スイーツ5選
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①＜材料2つでシュワふわ新食感！炊飯器ガトーショコラ＞
今回は材料2つでつくれちゃう簡単レシピです。炊飯器で作るガトーショコラは普通のと少し食感が違う…？シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ、ぜひ試してみてください♪※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。
調理時間：約90分
■材料 (1台分(5.5合炊き炊飯器))
・卵 4個
・ミルクチョコレート 200g
■手順
(1)卵を卵黄と卵白にわける。耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wレンジで1分程加熱し、混ぜて溶かす。
(2)1に卵黄を加え、よく混ぜる。
(3)ボウルに卵白を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡だてる(メレンゲ)。(卵白は直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！)
(4)2に1/3量のメレンゲを加え、よく混ぜてなじませ、残りのメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。炊飯器の内釜に流し入れ、通常炊飯する。お好みで粉砂糖をふる。(炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。
炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)
②＜材料たったの2つ！チョコムース＞
溶かして混ぜるだけで簡単なチョコレートムースを作りませんか？
材料はたったの2つ！なのに絶品スイーツが出来ちゃいます！
なめらかふわふわなムースをぜひご堪能ください♪
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・ミルクチョコレート 100g
・生クリーム 200cc
■手順
(1)生クリームは半量をツノが立つまで泡立てる。
(2)チョコを細かく刻む。
(3)ボウルにチョコを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する。
(4)滑らかになるまでよく混ぜる。
(5)泡立てていない、残りの生クリームを入れて混ぜる。
(6)1の生クリームを加えて混ぜたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
③＜材料2つ！ふわむにゅ新食感♪プリンソフトクッキー＞
材料はプリンとホットケーキミックスだけ！
ふわっとむにゅっとした新食感♪
しっかりプリンの味も楽しめます！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ホットケーキミックス 150g
・プリン 1個(160g)
■手順
(1)ホットケーキミックスとプリンをボウルに入れてよく混ぜる
(2)袋に生地を入れ、端を切って絞り袋にする
(3)クッキングシートを敷いた天板に直径1cmほどに絞る。190℃に予熱したオーブンで12分~15分焼いて完成
④＜材料2つだけ！ヨーグルトパウンドケーキ＞
2つの材料だけで作る、お手軽パウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスを使うので、生地が膨らまないなどの心配もありません！甘すぎないケーキなので、ジャムやはちみつなどと合わせてもおいしく食べられますよ。
調理時間：約30分
■材料 (18cmパウンド型1台分)
・ホットケーキミックス 1袋(150g)
・ヨーグルト(無糖) 150g
■手順
(1)材料を全てボウルに入れて混ぜ、パウンド型に生地を入れる。
(2)180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いて完成。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜材料2つだけ！ロックチョコクッキー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.