【歯ごたえほくシャキッ】ハッセルバックれんこん
いつも同じになりがちの蓮根も、カットを変えるだけで新しい美味しさ。
たっぷりチーズがとろけます🤤🤤🤤
■材料
蓮根 2個
酢 大さじ3
ベーコン 9枚
とろけるスライスチーズ 9枚
塩 適量
胡椒 適量
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・蓮根は皮をむいておく
1. たっぷりのお湯にお酢を入れ、蓮根を5分茹でる。
2. 蓮根の両脇に割り箸を置き、包丁で薄く切れ目を入れていく。
3. 切れ目の間にベーコンとスライスチーズを交互にはさんでいく。
4. スキレットに乗せてオリーブオイルをたっぷりかけたら、塩と胡椒をふり、180度のオーブンで30分焼く。
5. 盛り付けたらパセリを散らして完成！
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Ciao, Nihon.