【罪悪感なし!!】糖質オフの白滝カルボナーラ
麺の代わりに白滝を使って、ヘルシーなカルボナーラの完成✨
とても美味しいのに、白滝だからとってもヘルシーにいただけちゃう！！
■材料
白滝 300g
にんにく 5g
ベーコン 30g
パルメザンチーズ 大さじ2
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 大さじ2
溶き卵 2個分
《トッピング》
黒コショウ 適量
粉チーズ 適量
卵黄 1個
■手順
【事前準備】
①白滝の下処理をする。
1)水洗いをして、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰させる。
2)1分程たったらザルにあけ、水をしっかりと切る。
②白滝を食べやすいサイズに切る。
1. フライパンに刻みにんにく、ベーコンを入れ炒める。
2. ベーコンを半量取り出す。
3. 下処理をした白滝を入れ水分が飛ぶまで炒める。
4. 火を止めパルメザンチーズ、マヨネーズ、スライスチーズを入れ弱火で全体に混ざるよう炒める。
5. 火を止め、溶き卵を入れ軽く混ぜる。
6. お皿にもり、(2)の半量のベーコン、黒コショウ、粉チーズ、お好みで黄身をトッピングし完成。
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Ciao, Nihon.