永久保存版！おうちスイーツ5選
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①＜材料3つで作る！キャラメルみるくアイス＞
生クリームを使わず、マシュマロと牛乳で作る簡単アイスのご紹介です。マシュマロと牛乳はレンジで溶かして固めるだけ♪牛乳で作れるキャラメルソースをたっぷりかければ至福のおやつタイムになること間違いなし！ぜひお試しください♪
調理時間：約180分以上
■材料 (約18cm×14cmのバット1台分)
・マシュマロ 100g
・牛乳 400cc
キャラメルソース
・砂糖 大さじ4
・水 大さじ1
・牛乳 100cc
■手順
(1)大きめの耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。マシュマロが溶けるまでよく混ぜ、粗熱をとる。(溶けない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。)
(2)バットに流し入れてラップをし、冷凍庫に入れて半分程度固まるまで1〜2時間ほど冷やす。取り出して全体を混ぜ、再びラップをして固まるまで冷凍庫で2〜3時間冷やす(みるくアイス)。
(3)耐熱容器に牛乳を入れ、ラップはせずに600Wのレンジであたたまるまで40秒ほど加熱する。
(4)小さめの鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色くなるまで加熱して火をとめる。あたためた牛乳を鍋肌に沿わせてゆっくり加える。再び中火で熱して混ぜながらとろみがつくまで加熱し、冷ます(キャラメルソース)。(牛乳を加える際、カラメルが跳ねやすいため火傷にお気をつけください。)
(5)器にみるくアイスを盛ってキャラメルソースをかける。
②＜お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ＞
チョコレートの香りが広がる贅沢なお菓子がレンジで簡単に作れます！お好みでナッツやドライフルーツを加えても♪
調理時間：約15分
■材料 (4人分)
・チョコレート 100g
・調製豆乳 200cc
・サラダ油 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・薄力粉 1と1/2カップ
・ベーキングパウダー 小さじ2
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、調整豆乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。(調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。)
(2)サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(薄力粉1と1/2カップ=約150gです。)
(3)別の耐熱容器に流し入れ、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(20cm×14cm、深さ7cm容器を使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)食べやすい大きさに切る。(冷蔵庫で冷やすとよりしっとりと召し上がれます。)
③＜もっちりつるん♪片栗粉で作る！わらび餅風＞
おうちでわらび餅を作ってみませんか？わらび餅粉がなくても、おうちにある片栗粉を使って簡単にわらび餅を作ることができます！もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・きな粉 適量
・黒蜜 適量
☆材料
・片栗粉 50g
・砂糖 大さじ4
・水 400cc
■手順
(1)鍋に☆を入れて混ぜる。
(2)弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。
(3)氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。(熱いので氷水の中でちぎりましょう！スプーンですくっても◎)
(4)水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜しっとりザクッと食感♪チョコレートチーズケーキ＞
⑤＜牛乳パックで作る！チョコバナナケーキアイス＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.