パン派もご飯派も♪簡単朝ごはん5選
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①＜片手で食べられる！カリッ！もちっ！ハッシュドポテト＞
ハッシュドポテトとは、じゃがいもをマッシュしたり細かく切ったものを固めて焼いたり揚げたりした料理のこと。少ない材料と少ない油でできるので簡単です！紙を巻けばワンハンドで気軽に食べられて、朝ごはんやおやつにぴったり♪チーズや牛ひき肉を入れてアレンジしても美味しくいただけます。たこ焼き器を使って一口サイズに作ったり、星形に抜くと可愛く仕上がります。
調理時間：約15分
■材料 (4個分)
・じゃがいも 3個(450g)
・塩 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
■手順
(1)じゃがいもは皮をむき、5mm角に切る。
(2)耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
(3)熱いうちに塩、コンソメを加えて混ぜる。片栗粉を加えてなじむまでじゃがいもを軽くつぶしながら混ぜる。4等分にして1cm厚さの小判形にととのえる。同様に計4個作る。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、3のじゃがいもを入れて揚げ色がつきカリッとするまで揚げて上下を返し、揚げ色がつくまで揚げる。(揚げ色がつき、表面が固まるまで触らずに揚げましょう。)
②＜のっけて簡単♪サラダチキントースト＞
忙しい朝のトーストにおすすめ！焼いたトーストにサラダとチキン、卵をのせてお好みのドレッシングをかけていただきます♪具材はお好みでハムやツナなど自在にアレンジ可能です！
調理時間：約5分
■材料 (1人分)
・食パン[6枚切り] 1枚
・サラダチキン 1/4パック(25g)
・カット野菜[サラダ用] 20g
・ゆで卵 1個
・有塩バター 5g
・フレンチドレッシング 適量
■手順
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにさく。ゆで卵は6等分のくし形に切る。
(2)食パンはトースターでお好みの焼き加減に焼く。バターをぬり、カット野菜、サラダチキン、ゆで卵をのせてドレッシングをかける。(今回はフレンチドレッシングを使用しています。お好みのドレッシングをお使いください♪)
③＜手軽に1人分が作れる♪マグカップカレー＞
一人暮らしの方や小腹の空いた方におすすめのレンジで手早く作れるカレーレシピをご紹介！ごはんやパンを添えてお召し上がりください♪具材は火が通りやすいものや、小さめに切ったものを調理しましょう！
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・ソーセージ 2本(40g)
・しめじ 30g
・コーン缶 大さじ1
・水 150cc
・カレーフレーク 30g
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
(2)ソーセージは斜め4等分に切る。
(3)耐熱容器にしめじ、コーン、ソーセージ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱して取り出す。カレーフレークを加えて混ぜ、再度ラップをしてとろみがつくまで30秒〜1分10秒ほど加熱する。(カレールウを使用する場合は刻んでから使用しましょう！カレーフレークを加えた後、30秒以降の加熱は10〜20秒ずつ追加で加熱してください。)
(4)3にパセリをちらしたごはんを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜すぐ食べたい時に♪レンジ卵雑炊＞
⑤＜ほっくりとろ〜り♪新じゃがのマヨチーズトースト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.