口コミ4.5以上！人気スイーツ7選
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①＜見た目も可愛い♪ビスケットブラウニー＞
ブラウニーの濃厚な甘さがくせになる一品です。ビスケットの食感も楽しめます。お茶の時間におすすめ♪
調理時間：約40分
■材料 (15cmスクエア型1台分)
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・純ココア 大さじ2
・卵 2個
・砂糖 40g
・ミルクチョコレート 100g
・無塩バター 60g
・ロータスビスケット 8枚(56g)
■手順
(1)《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。2を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、ロータスビスケットをのせる。
(5)天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。
②＜しっとりなめらか♪NYチーズケーキ＞
ニューヨークチーズケーキとは、ベイクドチーズケーキと似ていますが、湯煎焼きにするのが特徴です。低温でじっくり湯煎焼きに仕上げることで、しっとりなめらかな口当たりになります。材料さえ揃ったら初心者の方でも簡単に美味しく作れる人気のレシピですのでぜひチャレンジしてみてくださいね♪
調理時間：約120分
■材料 (18cm丸型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・卵 1個
・生クリーム 200cc
・レモン汁 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ビスケット 100g
・無塩バター 40g
■手順
(1)クリームチーズとバターを室温に戻す。袋にクッキーを入れてめん棒などで細かく砕き、バターを入れてよく揉んで全体になじませる。
(2)クッキングシートを敷いた型にラップを使って敷き詰めて底生地を作る。
(3)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
(4)卵、生クリーム、レモン汁、片栗粉の順に加えてその都度よく混ぜる。
(5)型に生地を流し入れて、天板に乗せ、周りにシリコンカップを置いてお湯を注ぐ。140℃に予熱したオーブンで60分焼いて完成。
③＜ふんわり香る！簡単紅茶カップケーキ＞
紅茶の上品な香りが後味にふわっと広がる！サラダ油とホットケーキミックスを使って作るお手軽カップケーキレシピをご紹介します♪焼きあがるまで30分ほどで出来上がるので今日のおやつにいかがですか？
調理時間：約30分
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・牛乳 80cc
・紅茶[茶葉]ティーバッグ 1個分
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)耐熱容器に牛乳、紅茶の茶葉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱する。そのまま5分おき、蒸らす。(加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱しましょう。)
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。1、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜フライパンで作る♪材料3つ！ブリュレプリン＞
⑤＜3分でできる！即席ティラミス＞
⑥＜手軽に作れる♪牛乳で作るトリュフ＞
⑦＜2層に分かれる！不思議オレンジババロア＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.