「料理の基本！かぼちゃの角切り」
煮物やスープにオススメのかぼちゃの角切りのご紹介です。コツを抑えれば楽々カットできますよ！手で触って皮が厚い、硬いと感じるところを削ぎます。切るときは必ず包丁の根元を使い、手が痛いときは布巾などを使いましょう♪
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動画の詳細が気になる人はアプリで「かぼちゃの切り方」で検索してみてくださいね♪
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■材料 (1/4個分)
・かぼちゃ 1/4個(300g)⠀
■手順
(1)かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り除く。(へたがある場合は切り落としましょう！丸ごとを切る場合、へたの部分が硬いため、へたをさけて切ってください。硬いので安定した場所で気をつけて切ってください！
硬くて切りにくい場合は、ラップに包みレンジで加熱するとやわらかくなり、切りやすくなります。
・1/4個の目安は、600Wの2分程
・丸ごとの目安は、600Wのレンジで5分程)
(2)切り口を下にして、かぼちゃの上下を切り落とし、表面の皮を所々切り落とす。
(3)かぼちゃを横半分に切り、縦に4cm幅に切り、それぞれを4cm角に切る。
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Ciao, Nihon.