つまみたくなる♪ひとくちレシピ3選
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①＜一口サイズで食べやすい！くるくるコンソメポテト＞
おやつやおつまみにぴったりのお手軽一品を作ります。くるっと巻いたじゃがいもを少ない油でじっくりと揚げることでカリカリの食感になります。コンソメの風味で手が止まらないおいしさです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・じゃがいも(メークイン) 1個(150g)
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
☆調味料
・コンソメ 小さじ1/2
・クレイジーソルト 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもはスライサーで薄切りにする。(じゃがいもはメークインを使用した方が長さがあって巻きやすく、揚げるときに割れにくくなります。)
(2)じゃがいもを2枚縦長にして並べ、薄力粉をまぶす。手前から巻き、竹串で刺す。同様にじゃがいもがなくなるまで作る。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、じゃがいもを入れて上下を返しながら表面がカリッとするまで6〜8分揚げる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいもを竹串から外して加えて全体にまぶすように混ぜる。(じゃがいもがあたたかいうちにまぶしましょう。)
②＜おつまみやおもてなしに♪ひとくちベイクドブロッコリー＞
コロコロと可愛らしい、ひとくちサイズのおつまみです！カレーチーズ風味ですが、お好みのハーブやスパイス風味にアレンジするのもオススメです♪
調理時間：約40分
■材料 (10〜12個分)
・ブロッコリー[冷凍] 150g
☆タネ
・卵 1個
・ピザ用チーズ 40g
・パン粉 1カップ
・薄力粉 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。水気をキッチンペーパーでふきとり、細かく刻む。(オーブンを200℃に予熱しましょう！)
(2)ボウルにブロッコリー、☆を入れて混ぜ、食べやすい大きさに形をととのえる。
(3)天板にクッキングシートを敷き、2を並べて200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜トースターで楽々！ひとくちのり餃子＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.