インスタで人気！トマト7選
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①＜チーズがとろん♪トマトツナメルト＞
トマトとツナの相性抜群！トマトの中身をくり抜いてツナと混ぜてたっぷりのチーズをのせて焼きました。ワインのお供にもおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・トマト 2個
・ピザ用チーズ 大さじ2
☆ツナマヨ
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(60g)
・ピザ用チーズ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)トマトはヘタから1cmのところで切り落とし中身をくり抜き、中身は角切りにする。
(2)ボウルに1の角切りにしたトマト、☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)天板の上にアルミホイルをしき、トマトのカップをのせ、2を入れ、ピザ用チーズをのせる。
(4)3、トマトの上部分をのせてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
②＜中華の定番！トマトと卵の炒め物＞
卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華料理。シンプルな味付けで食べやすくお子様にもぴったりなメニューです♪卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・トマト 1個
・卵 2個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
・中華だし（顆粒） 小さじ1
■手順
(1)トマトを食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを加えて混ぜる。
(3)フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、2を流し入れて半熟状になるまで箸で大きく混ぜながら中火で炒め、一度取り出す。
(4)フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、トマト、中華だし(顆粒)、3を入れて炒め合わせる。
③＜さっぱり味が癖になる！きゅうりとトマトの旨だれナムル＞
お酢でさっぱり！なのにコク旨な秘密は隠し味の「すりごま」
たっぷりねぎ入りの中華だれでお箸も進みます♪
きゅうりとトマトに味が染みて◎
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・白いりごま 小さじ1
☆の調味料
・ごま油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・すりごま 大さじ1
・酢 大さじ1
・ねぎ 10cm
■手順
(1)きゅうりを叩き、きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)容器に☆を入れて混ぜる。
(3)トマト、きゅうり、白すりごまを入れて混ぜたら完成！
④＜トロッと溶ける！トマトと鶏肉のネギ塩炒め＞
トマトは火を通すことでトロッとした食感になります。ネギ塩をからめてごはんにぴったりなおかずに！生のトマトと違った味わいをお試しください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚
・トマト 1個
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ2
☆ネギ塩だれ
・ねぎ 1/2本
・酒 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)トマトはヘタをくり抜き、半分に切り、4等分の放射状に切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。
(5)鶏肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、トマトを加えてトマトがトロッとするまで炒める。
(6)3を加えて中火で炒め合わせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜見た目も華やか！丸ごとトマトのサンラータン＞
⑥＜チーズがとろける♪丸ごとトマトの肉詰め＞
⑦＜彩り鮮やか♪鶏肉のふわ玉トマト炒め＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.