バリエーションが増える！おにぎり7選
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①＜焦がし醤油が香ばしい！焼きチーズおにぎり＞
外はカリッと♪焼けた醤油の匂いがたまりません！
中はとろ〜りチーズが食欲そそる1品です。
ちょっと小腹が空いた時や、おやつにも♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり3杯(600g)
・とろけるチーズ 2枚
・ごま油 大さじ2
☆の調味料
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ3
・和風顆粒だし 小さじ1
・白いりごま 大さじ2
■手順
(1)ごはんに☆の調味料を加えてよく混ぜる。
(2)とろけるチーズは二等分に切る。
(3)ラップの上に1をのせる。真ん中にとろけるチーズをのせて、おにぎりを握る。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、おにぎりを並べる。
(5)きつね色になるまで弱火で両面焼く。
②＜香ばしいおいしさ♪きつねおにぎり＞
たぬきおにぎりならぬ、きつねおにぎりのご紹介です♪めんつゆ一つで味付け簡単！手軽に作れてやみつきな一品に仕上げました。油揚げはトースターでこんがり焼いて旨味アップ！大葉の香りが口いっぱいに広がる一品です。
調理時間：約10分
■材料 (4個分)
・ごはん お茶碗4杯(600g)
・油揚げ 1枚(20g)
・大葉 3枚
・白いりごま 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
■手順
(1)油揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて油をふきとり、アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで焼き目がつくまで3〜4分焼く。短い辺を縦半分に切り、横に7mm幅に切る。
(2)大葉は軸を切り落として千切りにする。
(3)ボウルにごはん、白いりごま、めんつゆを入れて切るように混ぜる。(あたたかいごはんを使いましょう。)
(4)油揚げ、大葉を加えてさっくりと混ぜる。4等分にし、ラップにのせて包み、三角に握る。同様に計4個作る。
③＜モチモチ食感！磯辺焼きおにぎり＞
甘辛の醤油だれが食欲をそそります♪もち米入りのおにぎりなので外はパリっと、中はもちもちとした食感になり、やみつきになります。
調理時間：約90分
■材料 (5個分)
・米(洗米済み) 1合
・もち米(洗米済み) 1合
・水 適量
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)炊飯器の内釜に米、もち米、水を2合の目盛りより2〜3mm下まで入れて、平らにならし、通常炊飯する。炊きあがったら切るように混ぜる(おこわ)。
(2)焼きのりは5等分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)ラップに1/5量のおこわをのせて包み、おにぎりの形ににぎる。同様に計5個にぎる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べて焼き色がつくまで中火で3分程焼く。上下を返し、焼き色がつくまで5〜7分程焼く。ハケで☆を両面にぬり、上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。
(6)5に焼きのりを巻く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜お腹いっぱい♪マヨ唐揚げばくだんおにぎり＞
⑤＜甘辛いたれをからめて♪しそつくねおにぎり＞
⑥＜明太ごはんとコラボ♪厚焼き卵の明太おにぎり＞
⑦＜風味豊か♪焼きねこまんまチーズおにぎり＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.