もっちり食感♪豆腐スイーツ5選
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①＜材料2つで簡単！もちもち！渦巻きチュロス＞
ホットケーキミックス、豆腐を使った簡単チュロスをご紹介！
クッキングシートに絞ることで好きな形が簡単に作れちゃう♪
シナモンパウダー、きな粉などをまぶすことでアレンジ自在！
調理時間：約30分
■材料 (9個分)
・ホットケーキミックス 150g
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)星型の口金をつけた絞り袋に入れる。(口金は星型のものを使っていただき、絞り袋などで絞らない場合は丸めて球状(ボール状)にはせずに、なるべく平らに成形してください。
星型のものを使うことで火通りが良くなります。)
(3)8×8cmに切ったクッキングシートに渦巻き型に絞り出す。
(4)フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、生地を入れて両面こんがり焼き色がつくまで揚げる(クッキングシートははがれたら取り出す)(揚げ物をしている際はその場から絶対に離れないようにしてください。
一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるため2〜3回に分けて揚げましょう。
揚げ油の温度は必ず守り、揚げすぎには十分に注意しましょう。)
(5)熱いうちに粉砂糖をまぶす。
②＜罪悪感を軽減!?材料3つで豆腐の生チョコ＞
しっとりなめらかな生チョコは豆腐でできたとは思えない♡
軽い口当たりにひとときの幸せを感じますよ!
豆腐感ゼロでプレゼントにも◎
調理時間：約90分
■材料 (約8個分)
・ミルクチョコレート 100g
・絹豆腐 80g
・純ココア 適量
■手順
(1)豆腐は軽く水切りする。
(2)耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱しなめらかになるまで混ぜる。
(3)ミキサーに豆腐を入れてなめらかになるまで撹する。溶かしたチョコレートを加えてさらに撹拌する。ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
(4)食べやすい大きさに切り、純ココアをまぶす。
③＜美味しくカロリーオフ！はちみつ豆腐アイス＞
牛乳や卵は不要！はちみつの甘みと豆腐のまろやかさで、材料2つで作ったとは思えないおいしさ♪手軽に作れるのでぜひお試しください！
調理時間：約180分以上
■材料 (4人前)
・絹豆腐 1丁(300g)
・はちみつ 大さじ5
・きな粉 大さじ1
・黒蜜 適量
■手順
(1)容器に絹豆腐、はちみつを入れよく混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)密閉容器に1を入れ。冷凍庫で1時間冷やす。
(3)取り出し、よく混ぜ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
(4)器にのせ、きな粉、黒蜜をかけて完成。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜もっちりおいしい♪豆腐ココア蒸しパン＞
⑤＜材料3つでもちもち食感！豆腐ドーナッツ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.