インスタで人気の5選！プチタルト
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①＜焼かない！プチチーズタルト＞
ビスケットで作るタルト台は焼かずに作るのでとっても簡単！オーブンいらず♪濃厚なチーズタルトをぜひご自宅で♡
調理時間：約180分以上
■材料 (10個分(直径5cmのシリコンカップ))
・ビスケット 200g
・溶かしバター(無塩) 120g
☆チーズ生地
・クリームチーズ 120g
・ヨーグルト[無糖] 180g
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 小さじ1
・溶き卵 1個分
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。(なるべく細かく砕いてください。 まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
(2)シリコンカップに1を等分に入れ、ぎゅっと押し付けるようにして固め、カップのまま冷蔵庫で冷やす。
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してなめらかになるまで混ぜる。
(4)3に残りの☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。(ヨーグルト、卵は常温に戻しておきましょう。)
(5)2のカップに4を流し入れ、チーズ生地がかたまるまで冷蔵庫で2時間以上冷やす。
②＜とろける食感♪チーズプリンタルト＞
材料はたったの4つ♪しっかり冷やしてもとろける食感が簡単に作れます。濃厚なチーズの味わいとプリンの優しい甘みが口いっぱいに広がります♪
調理時間：約180分以上
■材料 (8個分)
・クリームチーズ 200g
・プリン(160g) 1個
・クッキー 150g
・溶かしバター(無塩) 80g
■手順
(1)クッキーは厚手のビニール袋に入れてめん棒などで細かく叩き、溶かしバターを加えて揉み込む。シリコンカップに1/8量入れてスプーンなどで押し付けながら敷く。同様に計8個作り冷蔵庫に入れて10分程冷やす。
(2)プリンはカラメル部分を取り除き、ボウルに入れて泡立て器などでなめらかになるまで混ぜる。カラメル部分はトッピングにとっておく。
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。なめらかになるまで混ぜてプリンを加えて混ぜ合わせる。
(4)1に3を流し入れて冷蔵庫で3時間程冷やす。プリンのカラメル部分をなめらかになるまで混ぜてほぐし、上にのせ、スプーンなどでやさしく広げる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜オーブンいらず♪梨のカスタードタルト＞
④＜焼かずにお手軽♪チェリーのブラックミニタルト＞
⑤＜焼かずに簡単♪生キャラメルタルト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.