「チーズのオンパレード！クワトロハットグ」
人気の韓国のおやつ「ハットグ」を4種のチーズを使ってアレンジしました！一口かぶりつけば、チーズがとろ〜りあふれ出します。チーズ好きにはたまらない、特別な一品です。
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■材料 (4本分)
・ソーセージ 2本
・さけるチーズ 2本
・とろけるスライスチーズ 4枚
・スライスチーズ[チェダー] 4枚
・サラダ油 適量
☆生地
・ホットケーキミックス 200g
・水 80cc
★衣
・溶き卵 1個分
・パン粉 1/2カップ
トッピング
・粉チーズ 大さじ4
・ケチャップ 大さじ2
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■手順
(1)さけるチーズは半分に切る。
(2)ソーセージは半分に切る。
(3)割り箸にソーセージ、さけるチーズを順に刺す。とろけるスライスチーズ、チェダースライスチーズを順に巻く。同様に計4本作る。
(4)ボウルに☆を入れて、ゴムベラで切るようにして混ぜる。均一に混ざったら手でこねて、ひとまとまりにする(生地)。まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をふり、生地をのせて4等分にする。丸めて直径12cm程の大きさにのばし、3をのせて形をととのえながら包む。
(5)溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。
(6)フライパンにサラダ油を底から3cmの高さまで入れて160℃に熱し、5を2本並べ入れて転がしながらきつね色になるまで4分程揚げ、油をよく切って取り出す。残りも同様に揚げ、粗熱をとる。
(7)バットに粉チーズを入れて、6にまぶす。お好みでケチャップをかける。
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Ciao, Nihon.