「料理の基本！ねぎの保存方法」
今回はねぎの保存方法のご紹介です！乾燥に弱いので表面の水分が蒸発しないように、しっかりと包むことがポイント♪独特な香りが特徴のねぎは薬味などにもおすすめ。その香りを保つためにも一手間かけて保存しましょう！
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■材料
・ねぎ 適量
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■手順
(1)【丸ごと1本の場合】新聞紙に包み、冷暗所で保存する。
(2)【切って保存する場合】白い部分と緑の部分に分け、ラップでぴったりと包み、野菜室で立てて保存する。(ポリ袋でも代用可能です。)
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Ciao, Nihon.