味付け簡単！めんつゆ活用7選
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①＜めんつゆで簡単♪豚肉とほうれん草のさっと煮＞
豚肉の旨味が煮汁に広がり、ほうれん草もだしの効いたしっかりとした味に♪ねぎは千切りにしてふんわりとのせ、見た目もおいしく仕上げます。
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・ほうれん草 1/2袋(100g)
・ねぎ 5cm
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 150cc
■手順
(1)ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ねぎは縦半分に切って千切りにし、水にさらす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れて弱火で3分程加熱し、火を通す。
(4)アクを取り、ほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせる。
(5)器に盛り、ねぎを水気を切ってのせる。
②＜バターが香る♪アスパラベーコンのめんつゆおにぎり＞
アスパラのほんのりとした甘みとめんつゆバターの風味が良く合う簡単おにぎりを作ります。たっぷりと加えたアスパラの食感が楽しい一品です。お昼ごはんやお弁当にいかがですか？
調理時間：約10分
■材料 (4個分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・ベーコン 2枚
・アスパラ 3本(60g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・有塩バター 10g
■手順
(1)アスパラは根元を切り落とす。根元から半分程までピーラーで皮をむき、粗みじん切りにする。
(2)ベーコンは5mm幅に切る。
(3)大きめの耐熱容器にアスパラ、ベーコン、バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)ごはん、めんつゆを加えて切るように混ぜる。1/4量ずつラップで包み、おにぎり形ににぎる。(ごはんはあたたかいものを用意しましょう。)
③＜ごはんが進む！鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒め＞
鮭をこんがりと焼いて、めんつゆマヨで炒め合わせます。キャベツがたっぷり食べられるボリュームおかずです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・生鮭[切り身] 2切れ(200g)
・キャベツ 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)キャベツは葉は食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
(2)生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を並べて両面に焼き色がつくように中火で焼く。
(4)キャベツ、玉ねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜さっぱり味でご飯もすすむ！ささみのみぞれ煮＞
⑤＜めんつゆで簡単♪にんにく半熟煮卵＞
⑥＜素材1つで作る♪ピーマンのめんつゆナムル＞
⑦＜レンジで簡単♪豚バラときのこのゴマだれ蒸し＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.