忙しい時に！ズボラレシピ5選
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①＜こねない！包まない！スコップ餃子＞
材料を切って、器の中で混ぜるから洗い物が少なく、レンチン5分で食べられる優秀レシピ！スプーンでとりわけながら召し上がって下さい♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・餃子の皮 6枚
・豚ひき肉 180g
・キャベツ 1/6個(200g)
・たけのこ(水煮) 80g
・水 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
★タレ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)キャベツはみじん切りにする。
(2)たけのこはみじん切りにする。
(3)深さのある耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れてスプーンなどでよく混ぜる。
(4)キャベツ、たけのこを加えてざっくり混ぜる。
(5)餃子の皮は水(分量外:適量)にくぐらせ、表面に並べる。
(6)水(大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。(耐熱容器の大きさやお使いのレンジの性能によって火の通りに差が生じることもありますので、加熱時間は様子を見て調整を行ってください。)
(7)ボウルに★を入れて混ぜる(タレ)。
(8)6に細ねぎ、白いりごま、タレをかける。
②＜包まない！汚れない！キャベツ角餃子＞
卵焼き器で食べ応え抜群の角餃子を作ります♪肉だねはビニール袋とカット野菜を活用することで、包丁いらずで簡単に♪1つ１つ包む必要がないので、お手軽に作ることができます。
調理時間：約30分
■材料 (3人分(18×13cm卵焼き器使用))
・餃子の皮 20枚
・豚ひき肉 200g
・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g
・塩 ひとつまみ
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
★たれ
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・ラー油 適量
■手順
(1)ビニール袋にキャベツ、塩を入れて、袋の上から揉む。5分程おいて水気をしぼる。
(2)豚ひき肉、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
(3)卵焼き器にごま油を入れて広げ、餃子の皮12枚を少しずつ重なるようにして並べる。肉だねを入れてスプーンなどで押し広げる。残りの餃子の皮をかぶせて肉だねを包む。
(4)アルミホイルでふたをして、焼き色がつくまで弱火で10分焼く。
(5)アルミホイルを取り、平皿をかぶせて上下を返して卵焼き器に戻し入れる。焼き色がつくまで弱めの中火で3分焼き、鍋肌から水(分量外:大さじ1)を加えて、アルミホイルをかぶせて2分程蒸し焼きにして肉に火を通す。
(6)粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。★を添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜もう包まない！ワンパンオムライス＞
④＜ワンパンで作る♪エビときのこのマカロニグラタン＞
⑤＜煮込み時間10分！豚バラ肉と玉ねぎの時短カレー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.