後片付け簡単！ポリ袋レシピ5選
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①＜ポリ袋で簡単調理！のりたま親子つくね＞
焼きのりに包んで香ばしく焼いたつくねレシピをご紹介します！旨味たっぷりの鶏つくねを濃厚な卵黄にからめていただきます！作り方はポリ袋で肉だねを作って、焼きのりに絞り出して焼くだけ♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分(10個分))
・卵黄 1個分
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね材料
・鶏ひき肉 150g
・ねぎ 1/2本(82.5g)
・卵白 1個分
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。焼きのりは10等分に切る。
(2)ポリ袋に☆を入れて粘りが出るまでもんで混ぜ、先端を切り落とす(肉だね)。
(3)焼きのりの上に肉だねの1/10量をのせて半分に折りたたむ。同様に計10個作る(つくね)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを入れて中火で4分ほど上下を返しながら焼いて肉に火を通す。
(5)器に盛り、卵黄を添える。
②＜プリっと感がたまらない♪えびと大葉の棒餃子＞
ビニール袋でたねをもみこむので手が汚れにくいです。大葉がふわっと香り、食欲をそそります。おつまみにぜひいかがでしょうか？
調理時間：約30分
■材料 (14個分)
・餃子の皮[大判] 14枚
・むきえび 80g
・豚ひき肉 50g
・キャベツ 120g
・大葉 5枚
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ1
・水 50cc
☆調味料
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩こしょう 少々
仕上げ
・ポン酢しょうゆ 適量
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、粗みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする。ボウルにキャベツを入れて、塩をふり、揉み込む。5分程おき、水気をしぼる。
(2)むきえびは粗みじん切りにする。(背わたがある場合は背わたを取り除き、水で洗い水気を切りましょう。)
(3)ポリ袋にむきえび、豚ひき肉、キャベツ、大葉、☆を入れてねばりが出るまで袋の上からよく揉み込む(たね)。袋の端を少し切る。
(4)餃子の皮にたねを1/14量しぼり出し、まわりに水(分量外:適量)をつけて、両端をたたむようにして包む。同様に計14個作る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べる。焼き色がついたら水を加えてふたをし、5分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分をとばす。
(6)器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ポリ袋で簡単♪月見つくね棒＞
④＜片付け楽ちん♪絞り袋でピーマン肉詰め＞
⑤＜絞り袋で作る！なすのはさみ照り焼き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.