【贅沢な板チョコ】丸ごといちごチョコレート🍓🍫
丸ごといちごチョコは切ってびっくりな断面が美しい♡!!
■材料
コーティングチョコレート 適量
いちご
《マシュマロ生地》
卵白 2個分
グラニュー糖 80g
粉ゼラチン 15g
お湯 30ml
■手順
【事前準備】
・コーティングチョコレートは湯煎で溶かしておく。
・マシュマロ生地のゼラチンはお湯で溶く。
・マシュマロ生地は、グラニュー糖を入れて泡立てた卵白にゼラチンを加えて混ぜ合わせておく（湯煎で）。
1. 製氷機にコーティングチョコをかけ、前面に広げて冷蔵庫で冷やす。
2. マシュマロ生地を絞り、いちごを埋め込む。
3. 上にコーティングチョコをかけてチョコレートで覆い被す。
4. 冷蔵庫で冷やす（1h〜）。
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Ciao, Nihon.