永久保存版！鶏むね肉7選
————————————————
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨
@delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋
投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍
レシピ作成の参考にさせていただきます♪
————————————————
①＜鶏むね肉で作る！簡単油淋鶏＞
ちょっとしたコツで、鶏むね肉でもしっとりやわらかジューシーに仕上がります！フライパンを使って少ない油で作れるので、揚げ物が苦手な方や初心者の方にもおすすめです♪ぜひお試しください。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・ねぎ 1/2本(80g)
・しょうが 1/2かけ
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
☆下味
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩こしょう 少々
★たれ調味料
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)鶏肉はラップをかぶせて厚みのある部分をこぶしでたたいて厚さを均一にする。ポリ袋に☆、鶏肉を加えてよくもみこみ、10分ほど常温でおく。
(2)ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。(しょうがは、おろししょうが(小さじ1/2)でも代用していただけます。)
(3)ボウルに2、★を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。1に片栗粉をまぶして入れ、こんがりと焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。裏に返して弱火で肉に火が通るまで5分ほど焼き、油をよく切って取り出し、3分ほどおく。(片栗粉は焼く直前にまぶしましょう！)
(5)器に盛り、たれをかける。
②＜ふわふわ食感♪鶏むね肉のピカタ＞
卵の衣がふわふわに！
鶏胸肉のジューシーさと相性も◎
お弁当のおかずにもおすすめです♪
調理時間：約10分
■材料 (2人前)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・薄力粉 大さじ1
・卵 1個
・塩こしょう 適量
・サラダ油 大さじ2
・ケチャップ 適量
■手順
(1)鶏むね肉は皮を取り、一口大に切り、塩こしょうをふる。
(2)保存袋に薄力粉、鶏むね肉を入れて混ぜる。
(3)容器に卵を割り入れて混ぜ、鶏肉をつける。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで弱火で焼く。お好みでケチャップをかける。
③＜豆腐でかさ増し♪鶏むねチーズナゲット＞
豆腐を加えることでふんわりとやわらかい食感に仕上がります♪中からチーズがとろ〜り溶け出し、手が止まらなくなるおいしさです！揚げたては絶品なのでぜひお試しください♪
調理時間：約40分
■材料 (8個分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
・木綿豆腐 1/3丁(100g)
・ピザ用チーズ 50g
・薄力粉 適量
・サラダ油 適量
☆ナゲット調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・溶き卵 1/2個分
・パン粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
仕上げ用
・ケチャップ 適量
・マスタード 適量
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分程加熱し、粗熱をとる。
(2)鶏肉は細かく刻み、叩く。
(3)ビニール袋に鶏肉、豆腐、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。ビニール袋の先端を切り落とす。
(4)バットに薄力粉を敷き、肉だね半量を等分にしぼり出す。ピザ用チーズを中央にのせる。残りの肉だねをしぼり、薄力粉をふって形をととのえる。
(5)鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れて肉に火が通り、きつね色になるまで5分程揚げる。
(6)器に盛り、ケチャップ、マスタードを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜油の片付け�要らず♪のり塩天かす唐揚げ＞
⑤＜玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮＞
⑥＜レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン＞
⑦＜簡単！やみつきの味♪鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.