〇〇しない！レンジでできる！ズボラ飯7選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜洋風おにぎらず♪折りたたみオムライス＞
折りたたむだけなので簡単♪ソーセージを加えて旨味をプラスしましょう！馴染ませてから切るときれいな断面になります！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん 200g
・卵 1個
・ソーセージ 2本
・玉ねぎ 1/4個
☆ケチャップライス調味料
・ケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・有塩バター 5g
・こしょう 少々
★卵液調味料
・片栗粉 小さじ1/2
・牛乳 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
仕上げ用
・ケチャップ 適量
・パセリ(刻み) 少々
焼く用(薄焼き卵)
・サラダ油 小さじ2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ソーセージは縦4等分に切り、7mm角に切る。
(3)耐熱容器にごはんを広げ、玉ねぎ、ソーセージ、ケチャップ、塩、こしょうを加え、バターをちぎりながらのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出し、全体を混ぜ、ラップをせずに1分30秒加熱し、切るように混ぜる(ケチャップライス)。
(4)ボウルに片栗粉、牛乳を入れて混ぜ、卵、残りの★を加えて混ぜる(卵液)。
(5)卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて薄くのばし、半量の卵液を流し入れて弱めの中火で表面が乾くまで焼く。裏に返し、さっと焼く。同様に計2枚焼く。
(6)ラップの上に薄焼き卵を広げ、半量のケチャップライスをのせる。薄焼き卵を折りたたみ、ラップで包んで馴染むまで5分程おく。同様に計2個作り、半分に切る。(ラップに包んだまま、切るときれいに切れます。)
(7)器に盛り、ケチャップ、パセリをかける。
②＜包丁いらず♪豚ひき肉ともやしの大根もち＞
もちもち食感にもやしのシャキシャキ感がプラスされた大根もちレシピです♪表面はパリパリに焼いて香ばしさをプラスしましょう！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 70g
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
☆大根もち生地
・大根 300g
・もやし 1/2袋
・桜えび[乾燥] 大さじ1
・片栗粉 40g
・薄力粉 40g
・塩 小さじ1/3
つけだれ
・ポン酢しょうゆ 大さじ1
・ラー油 適量
■手順
(1)もやしは長いものは半分に折る。大根はすりおろし、水気を軽くしぼる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうで味をととのえる。粗熱をとる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで5分程加熱する。(加熱時間は生地が透明になるまでを目安に調整してください。)
(4)フライパンにごま油を入れて中火に熱し3を入れて、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
(5)器に盛り、お好みでポン酢しょうゆ、ラー油を添える。(お好みの大きさにカットして召し上がりください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜包まないから簡単！ねぎ塩たたみ餃子＞
④＜全部入れて炊くだけ！お手軽麻婆風炊き込みごはん＞
⑤＜レンジで簡単♪鶏むね肉のチャーシューロール飯＞
⑥＜スピードおかず♪豚バラキャベツのねぎ塩レンジ蒸し＞
⑦＜重ねてレンチンするだけ♪厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.