インスタで人気！ワンパンパスタ7選
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①＜フライパンひとつでできる！ワンパンカルボナーラ＞
フライパンひとつで簡単カルボナーラ！ 別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪時短パスタをぜひお試しください！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・有塩バター 10g
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 少々
☆ソース
・牛乳 200cc
・水 200cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
仕上げ
・卵黄 1個
・パセリ(刻み) 少々
・黒こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒め、ベーコンを加えてさっと炒める。
(4)3に☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをして弱火で時々かき混ぜながら、スパゲティの表記時間より2分長めに加熱する。(今回は9分ゆでのパスタを使用しています。
麺の太さに合わせて、水分が足りなくなったら水を少し加え、硬さを調整しましょう。)
(5)火を止め、粉チーズ、黒こしょうを加えて混ぜる。
(6)器に盛り、パセリをちらして卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
②＜ワンパン！なすと豚肉のバターポン酢パスタ＞
スパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・豚バラ薄切り肉 120g
・なす 2本
・にんにく 1/2かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・水 400cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・有塩バター 20g
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・大葉 4枚
■手順
(1)なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。
(2)豚肉は3㎝幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。
(4)3に豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。
(5)4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。(時々麺をほぐしましょう。今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(6)5のふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。有塩バター、ポン酢しょうゆを加えて混ぜる。
(7)器に盛り、大葉をちぎりながらのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜すりおろして包丁いらず！丸ごと玉ねぎのワンパンミートパスタ＞
④＜トマトの酸味と相性抜群！なめたけバターしょうゆパスタ＞
⑤＜ワンパン！ネギ塩パスタ＞
⑥＜ワンパンでお手軽♪ガリバタ明太パスタ＞
⑦＜ワンパンで作る！タコミートパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.