インスタで人気の7選！オーブン不要スイーツ
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①＜レンジで簡単♡とろけるブリュレチーズケーキ＞
混ぜてチンするだけの簡単チーズケーキは、カラメルをかけるだけでまるでお店のケーキのような見た目に！ブリュレをパリンと割ってお楽しみください♡
調理時間：約90分
■材料 (8cm×13cm容器1台分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ2
・卵 1個
・生クリーム 100cc
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・クッキー 6枚
・有塩バター(無塩でも可) 20g
☆カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
■手順
(1)ビニール袋にクッキーを入れて、細かく砕く。
(2)バターを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にラップを敷き、クッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
(4)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す。)
(5)卵を加えて馴染むまで混ぜる。
(6)生クリームを加えて混ぜる。
(7)薄力粉をふるって加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
(8)3に生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。(耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、8cm×13cmの大きさの耐熱容器を使用しています。)
(9)お好みの形に切る。
(10)鍋に☆を入れ、中火で加熱する。カラメル色になったらチーズケーキにかける。(カラメルは大変熱いので、火傷にご注意ください！)
②＜フライパンで作る！ビッグ今川焼き＞
今川焼きは全国でいろんな呼び名があります。フライパンで作るビッグな今川焼きのレシピです。型なしで作れるのがうれしい♪中からとろけ出すカスタードクリームがたまらない一品です。
調理時間：約180分以上
■材料 (直径18cmフライパン1台分)
☆カスタード
・卵 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 200cc
★生地
・卵 2個
・牛乳 160cc
・ホットケーキミックス 200g
◯焼く用
・サラダ油 小さじ1
■手順
(1)【カスタード】耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉をふるって加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。
(2)取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分加熱する。
(3)2をもう一度繰り返す。粗熱がとれたら、ラップをした容器に流し入れて平らにならす。表面に密着するようにぴったりとラップをし、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。(容器は直径15cmのものを使用しています。)
(4)【生地】ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を薄くぬり広げる。弱火で熱し、生地を1/2量流し入れ、ごく弱火で5分、表面に小さな泡が出てくるまで熱する。
(6)カスタードをのせ、残りの生地を流し入れ、ごく弱火で10〜15分焼く。
(7)まな板を使って裏に返し、ごく弱火で3〜5分焼く。(まな板は耐熱のものを使用してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜冷んやりとろける♪生チョコ抹茶ケーキ＞
④＜食感が楽しい♪ナタデココのサイダーゼリー＞
⑤＜混ぜるだけ♪簡単2層！コーヒーゼリーケーキ＞
⑥＜トースターで作る♪春巻きの皮でザクザクフロランタン＞
⑦＜卵焼き器で作る！スクエアレモンケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.