外はサクッと中もっちり♪シナモンドーナツ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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シナモンドーナツ
20個分
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材料：
グラニュー糖 50g
黒砂糖 55g
卵 2個
溶かしバター(無塩) 大さじ2
薄力粉 200g
大豆粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
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揚げ油 適量
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グラニュー糖 65g
シナモン 小さじ2
ブラウンシュガーシロップ 大さじ1
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作り方：
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1.ボウルにグラニュー糖、黒砂糖、卵を加えてすり混ぜる。
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2.溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
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3.薄力粉、大豆粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜ合わせたら30分寝かす。
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4.(3)の生地をひと口大に丸める。
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5.190℃に熱した揚げ油に(4)を入れ、きつね色になるまで揚げ、油をしっかり切ってバットに上げる。
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6.グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、(5)にまぶす。
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7.仕上げにブラウンシュガーシロップをかけたら、完成！
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Ciao, Nihon.