









簡単おやつ作り!ホットケーキミックス7選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①<フライパンで作る!ダブルクリーム蒸しパン>
カスタードとホイップ、ダブルのクリームが入った夢のような蒸しパン♪ひとくち頬張れば、幸せがあふれ出します。
調理時間:約90分
■材料 (直径7cmシリコンカップ8個分)
☆蒸しパン生地
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 100cc
・ホットケーキミックス 150g
★カスタードクリーム
・卵黄 1個分
・牛乳 100cc
・砂糖 大さじ2
・薄力粉 大さじ1
◯ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1/2
■手順
(1)【カスタードクリーム】耐熱容器に卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、薄力粉をふり入れて混ぜる。牛乳を3回に分けて加えてその都度混ぜる。
(2)1をラップをかけずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出してよく混ぜ、再び1分加熱して混ぜる。再び1分加熱して混ぜ、密着させるようにラップをする。(とろみが足りない場合は20秒ずつ追加加熱して様子を見ましょう。)
(3)【蒸しパン生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(4)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、シリコンカップを並べる。シリコンカップに蒸しパン生地を大さじ1ずつ入れる。カスタードクリームを等分にしてスプーンですくって中央に入れ、残りの蒸しパン生地を等分にして入れる。(クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(5)高さ1.5cm程度まで水を入れる。ふたをして、中火で熱し沸騰したら弱火にして12分蒸す。取り出して粗熱をとる。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。)
(6)【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ピンとツノが立つまで泡立てる。しぼり袋に入れる。
(7)5をカップから取り出し、しぼり袋を中央に差し込んで等分にしてホイップクリームをしぼり入れる。
②<ホットケーキミックスで作る!シンプルレンジ蒸しパン>
ホットケーキミックスとレンジで作るお手軽レシピをご紹介♪ヨーグルトを入れることでしっとり感が増し、冷めるとモチっとした食感になります。またボウルも使わないので、洗い物が少ないのもうれしいポイントです!
調理時間:約30分
■材料 (17×17cm耐熱容器)
・ホットケーキミックス 150g
・ヨーグルト[無糖] 120g
・牛乳 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
・溶き卵 2個分
■手順
(1)ポリ袋に材料を全て入れ、よくもむ。
(2)耐熱容器にクッキングシートを敷く。ポリ袋の端を切り、生地をしぼり出し、高さ5cmから3回ほど落とし、空気を抜く。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま5分ほどおき、余熱で火を通し、粗熱をとる。(竹串を刺して生っぽい生地がついてくる場合は様子を見ながら20秒ずつ追加加熱をしてください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ホットケーキミックスで作る!簡単ココアカップケーキ>
④<炊飯器で作る!厚焼きホットケーキ>
⑤<アルミホイルで型作り♪トースターでビスケットブラウニー>
⑥<一口サイズが食べやすい♪ミニハットグ>
⑦<フライパンで作る!もちもちチーズパン>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.