休日に挑戦したい！チーズ料理5選
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①＜まるで目玉焼き！BIGクリームチーズハンバーグ＞
インパクトのあるビッグな見た目にびっくり！？大きな目玉焼きに見立てたジューシーハンバーグは、お子様から大人まで喜ばれること間違いなしの一品です！
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1/2
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
★チーズソース
・クリームチーズ 5個(90g)
・牛乳 大さじ4
・塩 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)耐熱容器に玉ねぎ、オリーブオイルを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して冷ます。
(3)ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませる。2、残りの☆、卵白を加えて、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、肉だねをのせて広げる。中火で5分焼き色がつくまで焼く。
(5)裏に返し、ふたをして7〜8分火が通るまで弱火で焼く。
(6)耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。
(7)5にチーズソースをかけて、中央に卵黄をのせる。
②＜魔法のドレスで変身♪チーズドレスのキーマカレー＞
とろ〜っとたっぷりチーズをかけるキーマカレーをご紹介！キーマカレー、チーズソースはレンジでお手軽に作れます！パパッとしっかり食べたい時におすすめです♪
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・白ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚挽き肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・こしょう 少々
☆キーマカレー
・酒 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1/2
・ウスターソース 大さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/3
・カレー粉 小さじ1
・塩こしょう 適量
★チーズソース
・スライスチーズ 2枚
・牛乳 大さじ2
・こしょう 適量
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)耐熱容器に豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れてほぐすように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して混ぜる(キーマカレー)
(3)別の耐熱容器にスライスチーズをちぎり入れ、残りの★を加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。
(4)一度取り出して混ぜ、再びラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる(チーズソース)。
(5)器にごはんを盛り、キーマカレーをかける。チーズソースを上からかけ、こしょうをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜熱々とろ〜り♪フライパンでチーズビビンバ＞
④＜カリカリに揚げて！ささみのチーズ紙カツ＞
⑤＜フライパンひとつで作れる♪チーズカレーフォンデュ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.