素材1つで作る！夏の副菜5選
————————————————
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨
@delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋
投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍
レシピ作成の参考にさせていただきます♪
————————————————
①＜素材1つで作る♪オクラのフレンチサラダ＞
シンプルなフレンチドレッシングはお酢を効かせてさっぱりとした味わいです！オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪1品添えることで彩りをプラスし、食卓を華やかにします♪ぜひお試しください。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・オクラ 8本(100g)
☆フレンチドレッシング
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・酢 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。ガクを取り除く。
(2)鍋に湯をわかし、オクラを入れて色よく1分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をって、斜め半分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えて混ぜる。
②＜素材ひとつで作る♪きゅうりの中華和え＞
やみつきになるきゅうりの中華和えをご紹介！きゅうりのシャキシャキとした食感を楽しめます♪ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさです。忙しい時にも簡単にささっと作れます。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・きゅうり 1本(100g)
☆調味料
・しょうゆ 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・白すりごま 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、斜め薄切りして切り口を下にし、3mm幅の細切りにする。
(2)ボウルにきゅうり、☆を入れて混ぜる。
③＜コクうますっぱ！バターぽん酢なす＞
家にあるなすをいつもとちがった味付けでいかがですか？
ポン酢の酸味とバターのコクと甘みがいいバランス♪
ごはんのおかずにもお酒のつまみにも！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・なす 2本
・サラダ油 大さじ2
・水 大さじ2
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 少々
・有塩バター 10g
■手順
(1)なすはヘタ、がくを除いて縞状に皮を剥く。
(2)2cm幅に切り、両面に格子状に切り込みを入れる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを並べて中火で焼く。
(4)焼き色がついたらひっくり返し、水を加えてふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
(5)なすが柔らかくなったらポン酢しょうゆ、砂糖、にんにくを加えてよく絡める。
(6)バターを加えて溶かしながら絡める。
④＜副菜にぴったり！ゴーヤのおひたし＞
ゴーヤの風味を生かしたおひたしの紹介です！しっかりと塩でもむことで、独特の苦味が和らぎます♪かつおぶしとの相性も良く、さっぱりとした口当たりです。箸休めの一品としていかがでしょうか。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ゴーヤー 1本(250g)
・かつお節 1袋(4g)
☆調味料
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/4
・水 大さじ4
■手順
(1)ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除き、5mm幅に切る。
(2)耐熱容器にゴーヤー、塩(分量外：少々)を入れ、5分程おき、水にさらして水気をしぼる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2のゴーヤを加えてよく混ぜ、10分おき、味をなじませる。
(4)器に3を盛り、かつお節をちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜素材1つでできる♪トマトの胡麻和え＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.