夏を感じる♪ひんやりスイーツ7選
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①＜コロンと可愛い♪メロンパンクッキーアイスサンド＞
ホットケーキミックスで手軽に作れるメロンパンクッキーにアイスクリームをサンドします♪おやつの時間にいかがですか？
調理時間：約60分
■材料 (5個分)
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・溶かしバター(無塩) 50g
・グラニュー糖 大さじ1
・粉チーズ 小さじ1
・アイスクリーム[バニラ] 100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180度に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れて溶かしバターを加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで切るようにして混ぜて、手でひとまとめにする。
(3)2を10等分にしてまるめ、両手でつぶして直径5cmにする。
(4)3をクッキングシートを敷いた天板に並べる。包丁で格子状に切り込みを入れて、グラニュー糖をまぶす。
(5)4を180℃に予熱したオーブンで8分焼いて、粗熱をとる。
(6)5の裏面にアイスクリームを等分にのせて、もう1枚ではさむ。スプーンで側面をととのえる。これを計5個作る。皿にのせて冷凍庫で 30分以上冷やし固める。
②＜片栗粉でつくる！カラフルチーズの水まんじゅう＞
クリームチーズを味付け！カラフルな色の透明な水まんじゅうで包みましょう！材料もお手軽なのでぜひ作って見てください♪
調理時間：約30分
■材料 (6個分)
・片栗粉 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・水 400cc
☆チョコチーズ
・クリームチーズ 50g
・純ココア 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ミルクチョコレート 10g
★抹茶チーズ
・クリームチーズ 50g
・抹茶 小さじ1/2
・くるみ（ロースト） 10g
・砂糖 小さじ1
◯いちごチーズ
・クリームチーズ 50g
・いちごジャム 大さじ1
・レーズン 10g
■手順
(1)＜下準備＞チョコレートは粗く刻む。くるみは粗く刻む。クリームチーズは常温に戻す。
(2)【☆チョコチーズ】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、柔らかいクリーム状にする。純ココア、砂糖を加えて混ぜる。チョコレートを加えて混ぜる。
(3)【★抹茶チーズ】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、柔らかいクリーム状にする。抹茶、砂糖を加えて混ぜる。くるみを加えて混ぜる。
(4)【◯いちごチーズ】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、柔らかいクリーム状にする。いちごジャムを加えて混ぜる。レーズンを加えて混ぜる。
(5)鍋に片栗粉、水、砂糖を入れて混ぜて溶かし、混ぜながら、透明になるまで弱火にかける。
(6)水に濡らしたカップに5をスプーン1杯程度入れて、その上からそれぞれのクリームをスプーン1杯程度のせ、5をクリームが隠れるように入れる。
(7)粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜袋で揉むだけ♪バナナアイス＞
④＜種がないので食べやすい！？まるごとスイカゼリー＞
⑤＜ひんやり冷たい♡生チョコクッキーサンド＞
⑥＜牛乳パックで作る！カフェラテモザイク寒天＞
⑦＜袋で揉んで簡単おやつ！ヨーグルトベリーシャーベット＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.