休日の朝ごはんに！人気の朝食7選
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①＜カリッとろ〜ん♪卵とポテトサラダのガレット風春巻き＞
カリッとした皮にとろける卵とポテトサラダが相性抜群！食べ応えがあるのでお腹も大満足♪休日の朝ごはんや軽い昼食におすすめです。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・春巻きの皮 2枚
・ハム 2枚
・ポテトサラダ 120g
・卵黄 2個分
・サラダ油 大さじ1
・黒こしょう 少々
水溶き薄力粉
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)春巻きの皮にハムを1枚ずつのせる。ポテトサラダをハムの上に1/2量ずつのせ、丸く土手を作る。横、縦の順に水溶き薄力粉をぬって、折りたたみ、しっかりとめる。同様に計2個作る。
(2)トースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外:適量)を薄くぬりひろげ、1をのせる。
(3)皮の部分にサラダ油をぬり、トースターで5〜7分焼き色がつくまで焼く。器にのせ、中央に卵黄をのせて黒こしょうをふる。
②＜休日のブランチにおすすめ♪ごろっと卵チーズトースト＞
マヨネーズとチーズのコクがとにかくたまらないおいしさです♪半熟ゆで卵とベーコンをプラスして満足感のある仕上がりにしました！休日のブランチにいかがですか？贅沢な気分になれること間違いなしです！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・食パン[6枚切り] 1枚
・ベーコン 2枚
・ゆで卵 1個
・ピザ用チーズ 15g
・マヨネーズ 大さじ1/2
仕上げ用
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ゆで卵は8等分に切る。
(2)ベーコンは1.5cm幅に切る。
(3)食パンにマヨネーズをぬり、ピザ用チーズをのせる。ゆで卵、ベーコンの順にちらす。アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで焼き色がつき、ピザ用チーズが溶けるまで5分ほど焼く。
(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
③＜チーズとろ〜り♪モッツァレラのオムレツ＞
ほうれん草とモッツァレラチーズを使ったオムレツレシピです♪手早く仕上げて半熟状に仕上げましょう♪具材はお好きなものでお作りいただけます。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・卵 4個
・モッツァレラチーズ 50g
・ほうれん草 150g
・塩こしょう 少々
☆卵用調味料
・牛乳 大さじ4
・塩 小さじ1/4
ほうれん草ソテー用
・有塩バター 10g
オムレツ用
・有塩バター 10g
■手順
(1)ほうれん草は根元を十字に切り、食べやすい大きさに切る。葉と茎を分ける。
(2)モッツァレラチーズは小さめの一口大にちぎる。
(3)ボウルに卵、☆を入れて白身を切るように混ぜる。
(4)フライパンにバター(ほうれん草ソテー用)を入れて中火で熱し、ほうれん草の茎を入れてしんなりするまで炒め、葉を加えてさっと炒める。塩こしょうを加えて味をととのえる(ほうれん草ソテー)。
(5)直径20cmのフライパンにバター半量(オムレツ用)を入れて、中火に熱し、半量の卵液を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら半量のモッツァレラチーズ、ほうれん草ソテーを中央に広げてのせる。上下を折りたたみ、傾けながら鍋肌に沿わせてラップにのせて包む。形をととのえる。同様に計2個作る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜おやつにもオススメ♪卵焼き器でブリトー＞
⑤＜ふわふわ卵のおいしさ♪アスパラとトマトのたまごピザ＞
⑥＜天使のふわふわ食感♪チーズエッグインクラウド＞
⑦＜春巻の皮で作る♪ベーコンポテトのサクサクパイ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.