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『ごま油香る！釜玉納豆パスタ』
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ゆでたてのパスタにごま油と塩を絡めて、
もっちり食感がおいしい「もっちり豆」のラクうま麺レシピ！
マイルドな卵黄と一緒にお召し上がりください♪
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 小さじ2
もっちり豆 1パック
卵黄（Mサイズ） 1個
(A)ごま油 小さじ2
(A)塩 ふたつまみ
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—– トッピング —–
小ねぎ（小口切り） 適量
のり（刻み） 適量
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【手順】
1. 鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでたらお湯を切ります。
2. ボウルに「もっちり豆」、付属のタレ、付属のからしを入れ、混ぜます。
3. 別のボウルに1、(A)を入れ全体に味がなじむようによく和えます。
4. お皿に盛り付け、2、卵黄、トッピングの材料をのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
・塩の量はお好みで調整してください。
・ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
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【レシピの紹介】
ごま油香る！釜玉納豆パスタのご紹介です。ゆでたてのパスタに合わせた「もっちり豆」の旨み、ごま油の香ばしさが食欲をそそり、まろやかな卵黄がおいしい一品です。シンプルなパスタなので、「もっちり豆」のやさしい大豆の甘みともっちり食感が味わえますよ。とても簡単にできて、麺ランチにぴったりです。
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Ciao, Nihon.