おうちおやつに！クレープ5選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
①＜卵焼き器で作る♪バナナクレープロール＞
オーブン不使用♪バナナを中心に巻いたロールクレープです。断面がキュートなのでおもてなしにもおすすめです。
調理時間：約90分
■材料 (1本分(6切れ分))
・バナナ 1本
・サラダ油 適量
☆クレープ生地
・薄力粉 40g
・純ココア 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩 少々
・卵 1個
・溶かしバター(無塩) 10g
・牛乳 120cc
★ヨーグルトクリーム
・生クリーム 100cc
・ヨーグルト[無糖] 50g
・砂糖 大さじ1
・粉ゼラチン 3g
・水 大さじ1
■手順
(1)《下準備》ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。バナナは3等分に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れ、混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる(クレープ生地)。
(3)卵焼き器にサラダ油をうすくぬり中火に熱し、クレープ生地を流し入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、さっと焼いて取り出す。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。
(4)ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒程加熱して混ぜ溶かす。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。ヨーグルトを加えて混ぜ、ゼラチンを加えて混ぜる(ヨーグルトクリーム)。
(5)クレープ生地を広げ、ヨーグルトクリームをのせて均一にのばす。バナナを手前におき、巻く。同様にクレープ生地にヨーグルトクリームを均一に伸ばし、巻いたクレープ生地を手前において、巻く。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。
(6)巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で30分程なじませ、食べやすい大きさに切る。
②＜簡単おやつにぴったり♪バナナクレープ＞
混ぜて焼くだけ！バナナクレープのご紹介です。ご家庭にある材料で手軽に生地から手作りできます♪混ぜるときは牛乳を少しずつ加え、生地がダマにならないよう注意しましょう！お好みのフルーツやソースを使ってアレンジもお楽しみください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・バナナ 1本
・ホイップクリーム 50g
・チョコレートシロップ 適量
・ミント 適量
・サラダ油 適量
☆クレープ生地
・薄力粉 30g
・砂糖 大さじ1/2
・卵 1個
・牛乳 50cc
■手順
(1)バナナは斜め1cm幅に切る。
(2)ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでうすくのばして中火で熱し、クレープ生地の1/2量を流し入れてうすくのばす。
(4)生地のふちに焼き色がついたら裏に返し、さっと火を通して器に取り出す。同様に計2枚作り、粗熱をとる。
(5)器にクレープを折りたたんで盛り、バナナをのせて、ホイップクリームをしぼり、チョコレートシロップをかけ、ミントを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜手軽にクレープが作れる！レンジクレープ＞
④＜パクッと♪とろける美味しさ♡生チョコロールクレープ＞
⑤＜卵焼き器で簡単♪ひとくちぶどうのクレープ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.