簡単ボリューミー！どんぶり8選
①＜ボリューム満点！豚バラもやしの月見丼＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉 80g
・もやし 1/2袋
・細ねぎ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
・焼肉のたれ 大さじ2
・豆板醤 小さじ1
・卵黄 1個分
■手順
(1)豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒め、焼肉のたれ、豆板醤を加えて炒め合わせる。
(3)器にごはんを盛り、2、細ねぎを順にのせ、卵黄をのせる。
②＜じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・なす 1本
・ピーマン 1個
・ごま油 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
☆甘酢たれ
・砂糖 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・水 大さじ2
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り、へたと種を取る。食べやすい大きさに切る。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ビニール袋になす、鶏肉、片栗粉を入れて袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶす。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらなすを加え、しんなりとするまで2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。
(5)器にごはんを盛り、4をのせる。(ごはんは温かいごはんを使ってください。)
③＜定番卵料理のコラボ♪親子たまごかけごはん＞
調理時間：約20分
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・卵白 1個分
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
仕上げ用
・卵黄 1個分
・かいわれ 適量
・七味唐辛子 適量
■手順
(1)ボウルに卵白を入れて泡立て器でツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
(2)鶏肉は縦に浅く切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
(4)☆を加え、照りが出るまで上下を返しながら焼く。食べやすい大きさに切る(鶏の照り焼き)。(フライパンに残った照り焼きのたれは残しておきましょう。)
(5)器にごはんを盛り、鶏の照り焼きをのせてメレンゲをかける。卵黄をのせ、かいわれを添える。お好みで七味唐辛子をふる。残った照り焼きのたれをかける。
④＜味付け簡単！めんつゆで親子丼＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・卵 2個
・三つ葉 1/4束
・水 150cc
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
(3)フライパンに水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉、玉ねぎを加えて5分程煮る。
(4)3に溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止め、ふたをして1分程蒸らす。器にごはんを盛り、具材をのせ、三つ葉をちらす。（2杯分作る）(卵の固さは、加熱時間によりお好みで調整してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜薄切り肉でチャーシューに！豚バラチャーシュー丼＞
⑥＜しっとり食感♪ねぎたまそぼろ丼＞
⑦＜ねばとろ食感が食欲そそる♪オクラとイカの納豆丼＞
⑧＜ごはんに良く合う！厚揚げともやしの麻婆丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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