暑い日に作りたい！ひんやりスイーツ5選
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①＜キラキラきれい♪寒天ドームプラネット＞
切った断面がとってもきれい！アラザンをブルーの寒天に浮かべた輝く寒天が現れます♪
調理時間：約90分
■材料 (直径15cmボウル1台分)
☆ブルー寒天
・粉寒天 4g
・水 200cc
・かき氷シロップ[ブルーハワイ] 140cc
・かき氷シロップ[いちご] 60cc
・アラザン 8g
★カルピス寒天
・水 320cc
・カルピス[原液] 80cc
・粉寒天 4g
■手順
(1)【ブルー寒天】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にして、混ぜながら1分煮詰め、火から下ろす。
(2)アラザンを加えて混ぜ、ブルーハワイシロップ、いちごシロップを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
(4)【カルピス寒天】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、混ぜながら2〜3分加熱し、火から下ろす。カルピスを加えて混ぜ、粗熱をとる。
(5)ブルー寒天を3cm角に切る。
(6)ボウルを軽くぬらし、カルピス寒天を流し入れ、ブルー寒天を入れる。冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
②＜熱々のたれで召し上がれ♪みたらし豆腐アイス＞
豆腐とマシュマロの素材2つで作る、アイスをご紹介！豆腐やさしい味わいのアイスに、とろ〜り熱々のみたらしだれをかけれていただきます♪ご自宅で楽しめる、お手軽デザートです。
調理時間：約180分以上
■材料 (4人分)
・絹豆腐 1丁(300g)
・マシュマロ 100g
☆みたらしたれ
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ4
・片栗粉 大さじ1
・水 100cc
■手順
(1)耐熱容器に豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。マシュマロを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)容器に1を入れて、冷凍庫で固まるまで3時間程冷やし固める。
(3)鍋に☆を入れて混ぜ、中火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火で1分ほどとろみがつき、透き通ってくるまで混ぜる(みたらしたれ)。
(4)2を食べやすい大きさに切り分け、みたらしたれをかける。
③＜あのドリンクで♡爽やかアイスクレープ＞
夏の定番、さっぱりとした乳酸菌飲料の入ったアイスクレープをご紹介！お好きなジュースで世界に1つ、自分だけのアイスクレープを作りませんか？
調理時間：約180分以上
■材料 (3人分)
クレープ材料
・薄力粉 大さじ4
・砂糖 大さじ1/2
・溶き卵 1個分
・牛乳 50cc
・サラダ油 小さじ1
・カルピス（後がけ用） 適量
カルピスクリーム
・カルピス[原液] 大さじ1
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)(クレープ生地)ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(2)フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く伸ばす。中火で熱し、クレープ生地を1/3量を流し入れてを薄く伸ばす。(フライパンは直径20cmのものを使用しております。)
(3)生地のふちに焼き色がついてきたら裏に返す。さっと火を通して取り出す。残りも同様に計3回繰り返し、粗熱をとる。
(4)(カルピスクリーム)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてしっかりとツノが立つまで泡だて、カルピスを加えて混ぜる。
(5)3にカルピスクリームを棒状にのせて折りたたんで巻く。同様に計3本巻く。ラップを巻いて冷凍庫に入れ、2時間程冷やし固める。
(6)食べやすい大きさに切り、カルピスをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜シュワッと弾ける♪ラムネアイス＞
⑤＜甘酸っぱい♡ハニーレモンシャーベット＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.