切って和えるだけ！5分で作る副菜
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①＜あえるだけの簡単レシピ♪無限水菜＞
シャキシャキの水菜と塩気の効いたかにかまぼこが相性抜群です♪ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まりません！少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです♪
調理時間：約5分
■材料 (4人分)
・かにかまぼこ 8本
・水菜 1袋(200g)
・かいわれ 1/2パック
☆調味料
・ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・ごま油 小さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)水菜、かいわれは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)かにかまぼこは手でさく。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、水菜、かいわれ、かにかまぼこを加えてあえる。
②＜あと1品に！きゅうりとちくわの塩昆布あえ＞
パパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介です！きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります♪ごま油の風味と塩昆布の旨味が相性抜群！ちくわの旨味もプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間：約5分
■材料 (4人分)
・ちくわ 3本
・きゅうり 3本
・塩昆布 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 適量
■手順
(1)きゅうりはヘタを切り落とす。めん棒で叩き、手で食べやすい大きさに割る。ちくわは斜め5mm幅に切る。
(2)ボウルにきゅうり、ちくわ、塩昆布、ごま油を入れてあえ、10分程おく。器に盛り、白いりごまをふる。
③＜さっと5分で！かぶの梅和え＞
和えるだけ！
塩こんぶの旨みと梅の酸味がやみつきになる１品♪
箸休めにいかがでしょうか？
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・かぶ 2個
・梅干し 1個
・塩こんぶ 大さじ1
■手順
(1)かぶは葉と切り離し、皮をむき半分に切って薄切りにする。梅は種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする
(2)ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。(塩昆布の塩加減によって塩(分量外)をふって味を調整しましょう。)
④＜おつまみにぴったり！アボカドの柚子胡椒あえ＞
アボカドを切って調味料と和えるだけのスピードおかず♪食卓にもう一品欲しいというときにもおすすめです。柚子胡椒の辛味とごま油の風味は相性バッチリ！ほんの少し加える砂糖で味がまとまります。
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・アボカド 1個
☆調味料
・砂糖 ひとつまみ
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・柚子胡椒 小さじ1/2
■手順
(1)アボカドは縦半分に切って種をとり、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、アボカドを加えてあえる。
⑤＜パパッとできる！豆苗ののりマヨあえ＞
切ってちぎって混ぜるだけで作れます。マヨネーズを使うことでまろやかな味わいに♪めんつゆで甘辛く仕上げていますが、しょうゆ(めんつゆの半量)でも代用できます。
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・豆苗 1パック(250g)
・焼きのり 1枚
・白いりごま 大さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。豆苗、白いりごまを加え、焼きのりを手でちぎりながら加えて混ぜる。
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.