4種のフラワーフルーツサンド〜切って可愛い💓〜 / 4 ways to make flower fruit sandwiches
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レシピはこちらをご覧ください♪
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4種のフラワーフルーツサンド
8個分
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材料：
食パン（8枚切り） 8枚
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■チーズクリーム
生クリーム 200ml
クリームチーズ（室温に戻す）200g
砂糖 大さじ3
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■マンゴーチューリップサンド
マンゴー（0.2cm・スライス）1/2個分
キウイ（1cm幅・輪切り）2枚
ラズベリー 3個
乱切りフルーツ 適量
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■モザイクフラワーサンド
オレンジ （2×6cm・角切り）1本
ピンクグレープフルーツ（2×6cm・角切り）1本
パイナップル（2×6cm・角切り）1本
ドラゴンフルーツ（2×6cm・角切り）1本
キウイ（1cm幅・縦に切る）1枚
マスカット 2個
乱切りフルーツ 適量
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■いちごの小花サンド
いちご 3個
マスカット（縦半分に切る）1.5個
乱切りフルーツ 適量
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■キウイの大輪サンド
ゴールデンキウイ 1個
キウイ（1cm幅・縦に切る）1枚
マスカット 2個
乱切りフルーツ 適量
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作り方：
1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、砂糖が溶けてなめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜる。
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2. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにしたら、(1)と混ぜ合わせてかためのクリームを作る。
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3. マンゴーチューリップサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。マンゴーを少しずつずらしながら重ねて並べ、端から巻いてロール状（巻きにくければ1枚ずつ貼り付ける）にしたものを中央にのせる。すぐ下にキウイを置き、チーズクリーム、ラズベリー、チーズクリーム、キウイの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！
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4. モザイクフラワーサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、ドラゴンフルーツを2段に重ねて中央にのせる。すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！
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5. いちごの小花サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。いちごを縦に並べてチーズクリームをのせたら、マスカットを置いて、下の部分をぐっと押し込む。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！
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6. キウイの大輪サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。ゴールデンキウイを中央にのせ、すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！
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Ciao, Nihon.