口コミ4.5以上！人気のスイーツ8選
①＜とろ〜り食感！マグカップわらび餅風＞
調理時間：約5分
■材料 (1人分(250ccの耐熱性マグカップ使用))
・片栗粉 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ2
・水 120cc
☆仕上げ用
・きな粉 小さじ1
・黒蜜 大さじ1
■手順
(1)耐熱性のマグカップに片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。熱湯を加えてよく混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、全体が透き通ってくるまで練る。(水のレシピにする。
砂糖の量はお好みで調整してくだい。)
(2)きな粉をふり、黒蜜をかける。(分離するので温かいうちににお召し上がりください。)
②＜ふんわり口どけ♪ふわふわパンケーキ＞
調理時間：約40分
■材料 (2枚分)
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
・グラニュー糖 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・粉砂糖 適量
・メープルシロップ 適量
■手順
(1)【下準備】卵は卵黄と白身に分ける。
(2)ボウルに卵黄、牛乳を入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる(生地)。
(3)ボウルに卵白を入れて泡立てる。グラニュー糖を2回に分けて加え、ツノがしっかり立ち艶が出てくるまでさらに泡立てる(メレンゲ)。
(4)生地にメレンゲを1/3程度入れる。全体がなじむまでしっかり混ぜる。残りのメレンゲをボウルに加え、切るように全体をさっくり混ぜる。
(5)フライパンを熱し、濡れ布巾の上にのせて温度を下げる。サラダ油を入れて薄く広げ、弱火で熱し、生地を2等分に分け入れてふたをして4〜5分焼く。上下を返してふたをし、さらに3〜4分焼く。(生地は広げず、こんもり盛り上がるように入れましょう。)
(6)器に盛り、粉砂糖をかけ、メープルシロップをかける。
③＜しっとり食感スイーツ♪お豆腐レンジチョコケーキ＞
調理時間：約60分
■材料 (18cm×12cm耐熱容器1台分)
☆チョコケーキ
・ミルクチョコレート 100g
・牛乳 大さじ2
・絹豆腐 150g
・砂糖 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
・ホットケーキミックス 150g
★トッピング
・ミルクチョコレート 100g
・ドライフルーツミックス 30g
・ミックスナッツ[無塩] 30g
■手順
(1)【チョコケーキ】耐熱容器にチョコレート(100g)を割り入れ、牛乳を加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。
(2)ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。砂糖、サラダ油、1、ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜる(生地)。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)18cm×12cmの耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、平らにならす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。粗熱がとれたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。(竹串を刺してみてドロっとした生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)【トッピング】耐熱容器にチョコレートを3/4量(75g)割り入れる。ラップはせず、600Wのレンジで30〜40秒加熱する。残りのチョコレートを割り入れ、混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱してください。)
(5)チョコケーキに4をまんべんなくぬり広げ、ミックスナッツ、ドライフルーツを交互にバランスよくのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜さくさくいい香り♪紅茶クッキー＞
⑤＜おやつにぴったり！お手軽チョコナッツスコーン＞
⑥＜人気上昇中♪濃厚バスク風チーズケーキ＞
⑦＜サラダ油で作る！簡単チョコカップケーキ＞
⑧＜混ぜていくだけ！レーズンヨーグルトケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.