ストック食材の定番！乾燥わかめ8選
①＜止まらないおいしさ！やみつき白菜わかめサラダ＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・わかめ(乾燥) 大さじ1と1/2
・白菜 2枚(160g)
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ1
・ごま油 大さじ2
■手順
(1)ボウルにたっぷりの水、わかめを入れ、袋の表記時間通りに戻し、水気を切る。
(2)白菜は葉と芯を切り分ける。芯は薄切りにし、葉は半分に切って細切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)3にわかめ、白菜を加えて混ぜる。
(5)器に盛り、白いりごまをちらす。
②＜ご飯が進む！わかめとにんにくのごま塩ご飯＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・白ごはん お茶碗2杯(300g)
・わかめ（乾燥） 5g
・にんにく 1かけ
・塩 小さじ1/3
・白いりごま 小さじ2
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)わかめは水にさらして戻し、水気を切る
にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったらわかめを加えて中火で水気が少なくなるまで炒める。
(3)塩、白いりごまを加えてさっと炒める。
ボウルに白ごはん、炒めた具材を入れて混ぜる
③＜包丁いらずでお手軽♪卵とわかめの中華風スープ＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・溶き卵 1個分
・わかめ[乾燥] 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・水 400cc
・塩こしょう 少々
・ごま油 少々
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
■手順
(1)鍋に水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
(2)1に溶き卵を回し入れ、塩こしょう、ごま油を加えて混ぜる。
④＜ご飯のお供にぴったり♪ツナとわかめの佃煮＞
調理時間：約15分
■材料 (3人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・わかめ[乾燥] 10g
・しょうが 1かけ
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
■手順
(1)わかめはたっぷりのお湯で戻す。水気をしぼり、キッチンばさみで刻む。しょうがは千切りにする。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ツナ、わかめを入れてわかめの水分が少なくなるまで炒める。☆、しょうがを加えて水分が少なくなるまで炒め煮にする。白いりごまを加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
⑤＜お手軽一品♪レタスとわかめのサラダ＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・レタス 1/2個
・わかめ（乾燥） 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・白すりごま 小さじ1
■手順
(1)レタスは一口大に切る。
わかめは水に入れてもどし、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、レタス、わかめを加えて混ぜる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜レンジで作る！ささみとわかめの甘酢和え＞
⑦＜レンジで簡単に！たけのことわかめのさっと煮＞
⑧＜ふんわり卵が広がる♪かきたま味噌汁＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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